El vino de la isla de El Hierro, HM Las Vetas 2019, gran Bacchus de Oro El vino de la isla de El Hierro HM Las Vetas 2019 ha sido premiado con el Gran Bacchus de Oro 2024 en el XVII Concurso Internacional de Vinos, Vermuts y Espirituosos que organiza…
La mallorquina Maca de Castro cocinará en el Arona Gran Hotel, de Los Cristianos Arona Gran Hotel, de la cadena Spring Hoteles, celebrará el próximo día 27 de abril la Tercera Edición de SpringGastro Lovers, que en esta edición contará con la presencia de la chef Maca de Castro, que…
ENOMAC celebra su X Aniversario con una cata de sus “joyas” vinícolas El proyecto ENOMAC, impulsado por el Cabildo de Tenerife, está integrado por 18 bodegas de Tenerife y ha querido celebrar el X aniversario en la Casa del Vino con una cata de algunas de las “joyas” que han…
Pedro Nel y Viviana Sarria celebran la concesión de los dos Soles Repsol Pedro Nel Restrepo y su esposa Viviana Sarria, copropietarios del Etéreo, viven emocionados tras la concesión de los Dos Soles de la Guía Repsol a su restaurante, ubicado en la calle San Antonio 63, en Santa Cruz.…
Comienzan las formaciones de Basque Culinary Center en Tenerife Esta semana dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecerá en la isla durante este año con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hostelería de Tenerife. La formación tiene lugar en el CIFP Virgen de Candelaria…
Natra y Basque Culinary Center (BCC) han firmado un acuerdo de colaboración para diseñar y desarrollar una nueva gama de bombones con rellenos de aceite de oliva, queso y vino con denominaciones de origen españolas. El acuerdo firmado entre el consejero delegado de Natra, Mikel Beitia y el director del…
Leer más Bombones con rellenos de aceite de oliva, queso y vino
Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La técnica, descrita en la revista ‘Journal of…
Leer más Obtienen leche rica en omega-3 de forma natural
El maestro trae los sabores de Segovia, por noveno año consecutivo, en una muestra que se desarrollará del 15 al 23 de noviembre Hablar de la vinculación del maestro asador segoviano, Julián Duque, con Tenerife y con el restaurante de El Corte Inglés, es ya un tópico. No en…
Leer más Julián Duque regresa al restaurante de El Corte Inglés
Nacho Hernández, chef del The Oriental Monkey, y el italiano Franco Delli Zotti, antiguo jefe de pastelería en La Taverna, una estrella Michelin, serán los protagonistas de las VII Jornadas Gastronómicas que organiza el Grupo Monkey, en su restaurante del centro comercial Oasis, de Playa de Las Américas. Hay que…
Leer más El tándem Nacho Hernández y Franco Dilli Zotti, en el Monkey
La propuesta gastronómica, ubicada en el Auditorio de Tenerife Adán Martín, contará con el asesoramiento del chef Lucas Maes Auditorio de Tenerife inaugura su nuevo Bravo! Café Bistró Auditorio, que estará situado en el hall del espacio con vistas a la plaza Alisios y al mar. Una propuesta gastronómica…
Leer más El Cabildo inaugura este domingo el ‘Bravo! Café Bistró Auditorio’
El Aula de Cocina de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey organiza para el mes de noviembre dos nuevos cursos, en esta ocasión basados en la realización de un menú para las fiestas navideñas y en la confección de platos con yogur, este último en colaboración con Danone Canarias. (Información y reservas:…
Leer más El Aula de Cocina del Mencey propone un menú navideño y sugerentes platos con yogur en sus cursos de noviembre
El chef de Char Fuego y Brasas, que viene de un país donde los hombres no son bien vistos en […]
El restaurante de los hermanos Javier y Carlos Cabrera apuesta por una culinaria latinoamericana, nikkei, mediterránea y de Oriente Medio […]
El pastelero de El Celler de Can Roca instalará su primer pop-up de Rocambolesc en Canarias en el Royal Hideaway […]
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