Paco Roncero presidirá el jurado del XIV Premio Promesas de la Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado la composición del jurado encargado de elegir la semana que vienen en Madrid el plato ganador del XIV Premio Promesas de la alta cocina entre los diez estudiantes finalistas seleccionados. El…
Leer más SAL Y PIMIENTAAutor: -
El afortunado regreso del sushiman Ricardo Sanz a Puerto de la Cruz
Su mano derecha, Emiliano Liska, está al frente de su restaurante OKA (Colina en español), ubicado en el hotel Taoro OKA (Colina o atalaya en español) en el nombre del restaurante que ha traído de nuevo a Tenerife al sushiman Ricardo Sanz, pionero en popularizar la cocina japonesa en nuestro…
Leer más El afortunado regreso del sushiman Ricardo Sanz a Puerto de la CruzSAL Y PIMIENTA
La Wineteca de Rasa Strankauskaite, un espacio referente del mundo del vino La Wineteca, que dirige Rasa Strankauskaite se ha convertido desde su apertura en un espacio referente del mundo del vino, donde se pueden degustar más de 300 etiquetas, de las cuales un 60% son canarias y nacionales y…
Leer más SAL Y PIMIENTALa bodega Castro y Magán de La Palma recupera su actividad tras el incendio de 2023
El proyecto de reconstrucción se ha financiado a través de una ayuda de 791.819 € del Programa de Desarrollo Rural (PDR) gestionada por el Ejecutivo regional La bodega Castro y Magán, ubicada en Tijarafe y afectada por el incendio de La Palma de 2023, recupera su actividad tras las obras…
Leer más La bodega Castro y Magán de La Palma recupera su actividad tras el incendio de 2023Ocho Soletes de Primavera de la Guía Repsol para Tenerife
Los premiados en esta edición son Orche, Rinconcito Gomero, Otelo, Silogía, El Altillo Gastrobar, Hispano Exquisiteces, La Tafeña, y Los Leones La Guía Repsol, que dirige María Ritter, ha dado a conocer esta semana en Tarragona el nuevo listado de Soletes con la Semana Santa a la vuelta de la…
Leer más Ocho Soletes de Primavera de la Guía Repsol para TenerifeSAL Y PIMIENTA
El Ancla celebra el X aniversario de las jornadas del atún rojo El restaurante El Ancla, en El Médano, ya tiene fecha para el X aniversario de las jornadas del atún rojo (Thunnus thynnus). El Ronqueo del atún, capturado en aguas de Canarias, será el viernes 10 de abril, a…
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