El cambio climático, la inflación, el coste de las materias primas, la dependencia del turismo y la vulnerabilidad ante las crisis son los principales desafíos que tiene que abordar la restauración El cambio climático, el impacto de la inflación en los consumidores, el aumento, entre otros, del coste de las…
Leer más Las amenazas del sector gastronómico
El Cabildo acudirá acompañado de siete municipios en un espacio con capacidad para 70 invitados, que conocerán los productos singulares de la Isla El Cabildo de Tenerife vuelve a Madrid Fusión como patrocinador principal y, además, lo hace con un espacio mayor en superficie que en años anteriores, según el…
Leer más Tenerife vuelve a Madrid Fusión con un pabellón interactivo
Los hoteles Villa Cortes y César disputarán el premio mejor desayuno Los hoteles Villa Cortés (Arona) y César (Lanzarote) disputarán en Madrid Fusión, que se celebra los días 27, 28 y 29 de enero, el premio al mejor desayuno en las categorías de Hoteles de Cadena y Boutique, respectivamente. A…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Los chefs Jesús Camacho, Diego Schattenhofer y Alexis García y Marlene Hernández intervendrán en la cumbre gastronómica; Jonatan García hablará sobre sus vinos Madrid Fusión, que se celebrara los días 27, 28 y 29 de enero en el Ifema de la capital de España, ya tiene elaborada gran parte de…
Leer más Participación tinerfeña en la próxima edición de Madrid Fusión
Erika Sanz se ha incorporado recientemente como sumiller al equipo del restaurante Etéreo de Pedro Nel, ubicado en la calle San Antonio, número 63 de la capital tinerfeña, que cuenta con dos Soles Repsol, está recomendado por la Guía Michelin y el año pasado recibió la distinción de Mejor Restaurante…
Leer más La sumiller Erika Sanz se incorpora a Etéreo
Arranca el nuevo año y comienza la cuenta atrás para el gran día. El 17 de marzo, Santa Cruz de Tenerife acogerá la Gala de los Soles Guía Repsol, un evento que convertirá a la ciudad, y a toda la isla de Tenerife, en capital gastronómica de España. Como preámbulo,…
Leer más Cuenta atrás para la gala de los Soles de la Guía RepsolEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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