Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez, en el Aula Makro, donde desvelaron algunos detalles de Moral, su restaurante | Foto: José L. Conde

“Comida buena, entorno agradable y que los clientes salgan contentos”

La pareja Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez esperan abrir pronto Moral, su nuevo restaurante ubicado el centro de la capital tinerfeña Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez tenían previsto abrir su restaurante en marzo. Pero rehabilitar y acondicionar una casa de 1860 cumple con creces la maldición de en…

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Los ganadores del Concurso de Jóvenes Cocineros posan junto a Alberto Guanche, director de Comunicación de Binter Canarias | Foto: Sergio Méndez

El palmero Luis Miguel Fleitas gana el 9º Campeonato de Jóvenes Cocineros

María Dolores Delgado y María del Carmen Cortés Umpiérrez logran la segunda y tercera posición, respectivamente, en el certamen patrocinado por Binter Luis Miguel Fleitas, natural de Breña Alta, La Palma, y que estudia en el IES Las Nieves, se ha proclamado ganador del 9º Campeonato de Canarias de Jóvenes…

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La delegación de La Graciosa y Lanzarote posa para una foto de familia tras la ponencia inaugural

Cuatro chefs, dos gracioseros y otros dos de Lanzarote, defendieron la tradición de la octava isla

La llamada octava isla, La Graciosa, es la isla invitada a este 9 Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2024 que se desarrolla en el Recinto Ferial de Tenerife. Dos chefs de La Graciosa, Fernando Guadalupe y Benjamín Toledo, y otros dos de Lanzarote Orlando Ortega y Pedro Santana, fueron los encargados…

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Los ganadores del Campeonato de Cocina, sonrientes tras el fallo del jurado | Foto: Sergio Méndez

El tinerfeño Guillermo García Santos se proclama mejor cocinero de Canarias

El grancanario Iván Pulido Rodríguez fue el segundo mejor clasificado y el conejero Fernando Guadalupe Hernández el tercero del 18º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina Guillermo García Santos, se ha proclamado vencedor de la 18 edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife,…

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Los cocineros han tenido una hora para comprar los ingredientes que necesitan para elaborar su receta | Foto: Sergio Méndez

La merluza fresca de La Graciosa, ingrediente principal del Campeonato de Canarias de Cocina

Hoy comienza Salón Gastronómico en el Recinto Ferial de Tenerife Los finalistas del 18º Campeonato de Canarias de Cocina han llevado a cabo ayer la tradicional visita a El Corte Inglés de la capital tinerfeña donde han conocido el ingrediente secreto, que en esta ocasión será la merluza fresca de…

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