Edu Sánchez, bartender del restaurante japonés Kiki, obtuvo la máxima puntuación en el concurso internacional The Golden Master celebrado en Barcelona Los aficionados al gin tonic o al ron o whisky con Coca Cola pueden empezar a despedirse de la coctelería tradicional. Ahora ha llegado una nueva remesa de jóvenes…
Leer más “Los clientes se animan más a pedir cócteles tras el premio”
Gabriel Santos, subdirector de la cátedra de enoturismo del ICCA y la ULL, apuesta por una experiencia integral de gastronomía, cultura y naturaleza En un contexto global donde el turismo busca satisfacer la demanda de experiencias auténticas y enriquecedoras, “el enoturismo emerge como una oportunidad única para Canarias”. A través…
Leer más “El enoturismo representa una oportunidad única para Canarias”
Los vinos de El Hierro estarán de nuevo presentes en Bruselas para competir en el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles, del 30 de septiembre al 2 de octubre. Este viaje, organizado en colaboración de Mercahierro SAU y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro,…
Leer más Los vinos de El Hierro, en la feria de Bruselas
Torres Brandy, la marca de brandy centenaria del Penedès, explora el arte del maridaje con Martina Puigvert Puigdevall, chef del restaurante biestrellado Les Cols (Olot) nombrada Joven Chef 2024 por la guía Michelin y cuyo restaurante familiar recibió el premio a Mejor Restaurante en los Premios Nacionales de Gastronomía de…
Leer más Torres Brandy y Martina Puigvert exploran el maridaje
El Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora, pone en marcha la XXI Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas con la finalidad de mejorar y…
Leer más Convocado el XXI Concurso Cartas de Vinos de Canarias
El chef de Kensei, ubicado en el Bahía del Duque, organizó un menú degustación armonizado con botellas únicas de la prestigiosa ‘maison’ francesa El restaurante Kensei Japonés Contemporáneo, ubicado en el hotel Bahía del Duque, busca diferenciarse del resto de los japoneses que hay en Canarias. La apuesta es siempre…
Leer más La fusión perfecta: Dom Pérignon y la cocina de Víctor PlanasEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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