Plato elaborado por Diego Guerrero en San Sebastián Gastronomika | Foto: Coconut

Diego Guerrero compartirá producto local y fogones con los hermanos Padrón, en el restaurante Maresía

A través de Volcanic Xperience el chef tendrá la oportunidad de conocer de primera mano los productores de la zona y la excelente calidad de la materia prima local Las Islas Canarias vuelven a convertirse en punto de encuentro de la alta cocina europea gracias, no solo por la gran…

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Paella de carabineros | Foto: José L. Conde

La cocina mediterránea del arroz, en el restaurante de El Corte Inglés

Fernando Navarro, chef del Goya Gallery de Valencia, demuestra las posibilidades culinarias de la variedad ‘senia’, un cultivo que había sido abandonado y se está recuperando Hasta el próximo sábado 8 de febrero continuarán las jornadas gastronómicas del arroz ‘senia’ en el restaurante El Mirador de El Corte Inglés, de…

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