En las últimas décadas, los estudios han puesto en evidencia que una ingesta excesiva de azúcares añadidos tiene efectos perjudiciales para la salud | Foto_2ser

¿Qué edulcorantes y azúcares añadidos consumen los españoles?

En la actualidad, los productos procesados y ultraprocesados son una de las principales fuentes de azúcares añadidos de nuestra dieta En plena guerra contra el azúcar, investigadores españoles han examinado los principales grupos de alimentos que contribuyen a su consumo, como refrescos, yogures, chocolates, helados, cereales y mermeladas.

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La península ibérica tendrá que hacer un mayor esfuerzo para adaptar su producción vitivinícola a los nuevos escenarios climáticos | Foto: J. L. Conde

La producción de vino en la Península, una de las más afectadas por el cambio climático

Temperaturas más extremas, sequías o estrés hídrico podrán afectar a la producción y la calidad de los vinos La península ibérica es una de las zonas que tendrá que hacer un mayor esfuerzo para adaptar su producción vitivinícola a los nuevos escenarios climáticos. Así lo confirma un estudio de la…

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El investigador Manuel Franco | Foto: Olmo Calvo | SINC

“Debemos organizarnos como sociedad para mejorar nuestra alimentación”

Entrevista con Manuel Franco, investigador principal del proyecto Heart Healthy Hoods Manuel Franco está decidido a mejorar la salud urbana implicando a los ciudadanos. El epidemiólogo ha demostrado que la propia ciudadanía puede diseñar recomendaciones de políticas públicas junto con los investigadores y los ayuntamientos. El acceso a una dieta…

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