Uno de los puestos de venta de la Feria Gran Canaria Me Gusta

Mozzarella de vaca, algas y sidra, protagonizan las Jornadas Profesionales ‘Orígenes’ en Gran Canaria

La sostenibilidad, la digitalización y la innovación son algunos de los retos que afronta la gastronomía de la Isla La calidad de los alimentos de Gran Canaria, como la sidra y las frutas, y los retos que afronta la gastronomía, como la innovación y la sostenibilidad, son algunos de los…

Leer más Mozzarella de vaca, algas y sidra, protagonizan las Jornadas Profesionales ‘Orígenes’ en Gran Canaria
Tomates de Fuerteventura | Foto: José L. Conde

El Gobierno canario presenta la estrategia ecológica ‘Ecolocal’ para el impulso de un sistema alimentario sostenible en las islas

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) han presentado en el Recinto Ferial de Tenerife las líneas maestras de la estrategia denominada Ecolocal, diseñada para el impulso de un sistema alimentario sostenible en el archipiélago.

Leer más El Gobierno canario presenta la estrategia ecológica ‘Ecolocal’ para el impulso de un sistema alimentario sostenible en las islas