Los cocineros han empleado 90 kilos de chocolate y se podrá visitar hasta el día 4 de enero en el Centro Comercial The Duke Shops El presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE), Pablo Pastor y la gerente del Centro Comercial The Duke Shop, Mayte Morales,…
Leer más ACYRE elabora un Belén de chocolate de seis metros con fines solidarios
La artista, nacida en Gran Canaria, presentó la obra que será imagen de esta colección de chocolates que anualmente coloca en sus tiendas el obrador de Teobaldo Méndez Adassa Santana ha sido la encargada de diseñar los bombones de autor, que desde hace ocho años elabora el obrador El Aderno…
Leer más Adassa Santana, diseñadora de los bombones de autor de El Aderno
Naira Domínguez y Marta Santos llevan un año elaborando la repostería de este establecimiento que abrió sus puertas en el año en 1927 por la familia Otto Rapp La pastelería La Princesa abrió sus puertas en una antigua casona de la plaza de la Concepción en La Laguna, allá por…
Leer más La Princesa se rejuvenece
El Gremi de Pastisseria de Barcelona crea la Gran Gala de la Pastelería que se celebrará el próximo domingo Cuando tu sector es vanguardia y tu ciudad vende lo que haces como patrimonio no miras atrás ni para complacerte. El mundo de la pastelería catalana tomó conciencia colectiva hace 118…
Leer más La Barcelona más dulce se reinventa
José Yeray Reyes Quintero y Germán David Domínguez Cruz completan el podio de la última competición de GastroCanarias Laura Suárez González (Tenerife) se convirtió esta tarde en la vencedora del cuarto Campeonato de Canarias de Pastelería, patrocinado por el Grupo Harinalia, última de las competiciones celebradas en el marco de…
Leer más Laura Suárez González, ganadora del Campeonato de Canarias de Pastelería
Entrevista con Teobaldo Méndez, pastelero y fundador de El Aderno Teobaldo Méndez (1961, Buenavista del Norte) fundó en 1991 el obrador El Aderno en el municipio que le vio nacer. Desde entonces ha trabajado duro, siempre con el apoyo incondicional de María Concepción Pérez, para sacar adelante esta pastelería innovadora…
Leer más PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN | “La sensibilidad que puede aportar una mujer a una tarta es distinta”Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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