El Rincón de Juan Carlos mostrará su cocina en un hotel de la Plaza Roja El Rincón de Juan Carlos de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón mostrarán su cocina en tres cenas de gala que se desarrollarán en el restaurante Peshi del céntrico hotel Four Seasons, de la…
Dos estudiantes de Hecansa participan en la World Travel Market Dos estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias, centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias han participado esta misma semana en la World Travel Market de Londres. Se trata de Andrea Muela Gay, del…
Laura Suárez emprende una nueva aventura en solitario en La Orotava Laura Suárez, la chef pastelera del restaurante Haydée, en La Orotava, ha decidido poner fin a esta etapa y comenzar otra nueva en solitario en el mismo municipio. Se trata de abrir una pastelería, una idea que siempre ha…
La gastronomía canaria de hotel Bahía del Duque conquista Rusia La cocina canaria de Bahía del Duque sorprende en Rusia como un importante reclamo para conquistar al viajero. El chef ejecutivo del hotel, Juanmi Cabrera, viajó recientemente a Moscú y San Petersburgo para participar en una serie de eventos promocionales…
La semana del cochinillo vuelve a El Corte Inglés de mano de Casa Duque La semana del cochinillo como se la conoce popularmente vuelve al restaurante de El Corte Inglés de la mano de Casa Duque (Segovia) por décimo quinto año consecutivo. Marisa Duque y Carlos Martín (maestro asador de…
Los Guayres y Aquarela, ambos en Mogán, logran para la isla de Gran Canarias, los primeros reconocimientos de la guía francesa El tinerfeño Safe Cruz, del restaurante Gofio, ubicado en el barrio de Las Letras en Madrid, consiguió anoche una estrella Michelin en la gala celebrada en el teatro Lope…
Leer más El tinerfeño Safe Cruz, con Gofio, consigue su primera estrella Michelin
La Sal Marina Virgen de las Salinas de Tenefé, en Gran Canaria, elaborada por BRC Infraestructuras Hidráulicas SLL, ha sido elegida como la mejor producción del II Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2019 (premio mejor sal marina de Agrocanarias 2019 y mejor sal marina de Canarias 2019), tal y…
Leer más Las Salinas de Tenefé, de Gran Canaria, ganadora del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2019
Los chefs de El Rincón de Juan Carlos y el austríaco con restaurante en Berlín realizaron esta semana unas jornadas culinarias en el hotel Royal Hideaway Corales El hotel Royal Hideaway Corales Resort acogió esta semana un mano a mano entre los hermanos Padrón, Juan Carlos y Jonathan de El…
Leer más Mano a mano de los hermanos Padrón con Sebastian Frank
El Rincón de Juan Carlos mostrará su cocina en un hotel de la Plaza Roja El Rincón de Juan Carlos de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón mostrarán su cocina en tres cenas de gala que se desarrollarán en el restaurante Peshi del céntrico hotel Four Seasons, de la…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Una palabra canaria se incorpora a las 1.100 novedades del Diccionario de la Real Academia Española junto a extranjerismos como brunch, brioche o muesli La palabra bubango es una de las 1.100 que se ha incorporado a la 23 edición del Diccionario de la Lengua Española a petición de los…
Leer más La reivindicación del bubango
José Manuel de Torres y Cristo Hernández, propietarios de Gyotaku, Premio Cocina sin Combustión El restaurante japonés Gyotaku ha sido galardonado en la categoría de Cocina sin Combustión de los Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial, al que se presentaron un total de 15 restaurantes de Santa Cruz…
Leer más “Nuestra cocina tiene paralelismos con un mundo sin humos”
Los Guayres y Aquarela, ambos en Mogán, logran para la isla de Gran Canarias, los primeros reconocimientos de la guía […]
Los chefs de El Rincón de Juan Carlos y el austríaco con restaurante en Berlín realizaron esta semana unas jornadas […]
José Manuel de Torres y Cristo Hernández, propietarios de Gyotaku, Premio Cocina sin Combustión El restaurante japonés Gyotaku ha sido […]
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