Últimos días para los Premios Promesas de la Alta Cocina Le Cordon Bleu Últimos días para que las escuelas de las Islas Canarias inscriban a sus alumnos en la esperada convocatoria del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, un certamen que, año tras año, impulsa…
Rubén Álvarez, de Cantabria, gana el II Concurso Nacional sobre la Vieja El chef Rubén Álvarez, representante de ACYRE Cantabria, se alzó este martes con el primer premio del II Concurso Nacional sobre La Vieja y su Pesca Artesanal, celebrado en el Muelle de Candelaria, en una edición que volvió…
Scandal Dinner Show celebró su quinto aniversario con chefs Michelin Scandal Dinner Show celebró su quinto aniversario con un evento único en Costa Adeje: una cena espectáculo con cuatro estrellas Michelin bajo el título ‘El Capítulo Prohibido’. El escenario del hotel GF Victoria fue el punto de encuentro donde una…
El Secreto de Chimiche, en Granadilla, organiza una jornadas sobre la cabra El Restaurante El Secreto de Chimiche, ubicado en Granadilla, organiza los próximos días 9, 10 y 11 de noviembre, unas jornadas para la revalorización de la carne de cabra, que correrá a cargo de los chefs Juan Carlos…
Aridani Alonso y Jenisse Ferrari bordan el almuerzo de Gastronomika Los chefs Jenisse Ferrari y Aridani Alonso, de Qué leche! y Casa Romántica, en Las Palmas de Gran Canaria, y ambos galardonados en diferentes ediciones en los premios nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS, fueron los encargados de ejecutar…
El chef Martín Berasategui ve a una generación de jóvenes que nos garantiza el futuro pero hay que ayudarles Es el cocinero español con más estrellas Michelin -ha llegado a tener hasta 12- a pesar de haber perdido dos en dos proyectos que han cerrado. Pero se apresura a decir…
Leer más “No es verdad que la comida preparada sea más barata que la que se hace en casa”
Los artistas aparecen en el chocolate y sujetando los ingredientes del relleno: avellana y anís, naranja y pimienta, menta y barraquito, que se usan por primera vez La edición número 14 de los Bombones de Autor que cada año elabora El Aderno, en Buenavista, pasará a la historia del obrador…
Leer más Martín y Sicilia revolucionan los Bombones de Autor de El Aderno
Últimos días para los Premios Promesas de la Alta Cocina Le Cordon Bleu Últimos días para que las escuelas de las Islas Canarias inscriban a sus alumnos en la esperada convocatoria del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, un certamen que, año tras año, impulsa…
Leer más SAL Y PIMIENTA
El cocinero coreano-estadounidense gestiona 26 restaurantes por el mundo porque “en cada uno hay un chef maravilloso” “Aquí el pescado… es único. Nunca había probado un pescado en ningún otro lugar del mundo que supiera como el de Corea o Japón. Algunos pescados aquí incluso son mejores. ¡Increíble! Está buenísimo”,…
Leer más Akira Back: “Aquí en las Islas Canarias el pescado es único. Está buenísimo”
Rubén Álvarez, de Cantabria, gana el II Concurso Nacional sobre la Vieja El chef Rubén Álvarez, representante de ACYRE Cantabria, se alzó este martes con el primer premio del II Concurso Nacional sobre La Vieja y su Pesca Artesanal, celebrado en el Muelle de Candelaria, en una edición que volvió…
Leer más SAL Y PIMIENTA
La ganadera Paula Pérez y el pescador y empresario Oliver Miranda han sido seleccionados entre los 40 profesionales menores de 40 años que están haciendo frente a los retos del futuro Dos jóvenes canarios han sido seleccionados por Basque Culinary Center y AgroBank, la línea de negocio agro de CaixaBank,…
Leer más Dos jóvenes canarios, entre los 40 talentos de la agroalimentación seleccionados por Basque Culinary Center y AgroBank
Los chefs de M.B y Akira Back protagonizaron una velada donde cada uno presentó su forma de entender la gastronomía […]
Los chefs de M.B y de Akira Back Tenerife entrelazarán su creatividad y visión para dar vida a un menú […]
El Grupo Loro Parque celebra el décimo aniversario de la apertura en Punta Brava y anuncia nuevos locales en los […]
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