Ria Katharina Jahnke, ganadora del V Certamen Regional de Gastronomía

Ria Katharina Jahnke y Kibsain Lugo, ganadores del V Certamen Regional de Gastronomía

El campeonato, organizado por Acyre con la colaboración de Hecansa, se ha celebrado en el Hotel Escuela Rural Casa de los Herrera Ria Katharina Jahnke (Tenerife), en la modalidad de cocina, y Kibsaim Lugo (Gran Canaria), en repostería, han resultado ganadores del V Certamen Regional de Gastronomía de Canarias, que…

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Massimo Bottura, chef de la Osteria Francescana | Foto: Fran Pallero

“Hicimos un menú increíble con las letras de Sgt. Peppers de The Beatles”

Entrevista con Massimo Bottura, chef italiano de la Osteria Francescana Massimo Bottura, que ha sido en dos ocasiones chef número 1 del mundo en el ranking de los World’s Best Restaurants en los años 2016 y 2018, y tiene tres estrellas Michelin en su restaurante Osteria Fracescana, ubicado en Módena,…

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Luna Zacharias, finalista de Master Chef 8, con algunos de los pequechef que participaron en el taller | Foto: Ashotel

Una treintena de ‘pequechef’ participan en el taller de cocina solidario de Ashotel y Cruz Roja

Luna Zacharias dirigió la quinta edición de este taller infantil consolida la apuesta de la patronal hotelera por acciones de responsabilidad social Un total de 30 niños participaron esta tarde en la quinta edición de ‘Peque Chef Solidario’, el taller infantil de cocina que organiza Ashotel desde 2016 junto con…

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