Nigiris de toro ahumado en madera de almendro y aliñados con aceite | Foto: José L. Conde

El irresistible ascenso del restaurante japonés Kiki en la capital tinerfeña

Buen producto, una variada cava y una atención personalizada explican el éxito del local, donde es imprescindible reservar El restaurante japonés Kiki, en el hotel Urban Anaga, en la calle Imeldo Serís, 19 en Santa Cruz, es un suma y sigue. Si recientemente anunció la apertura los próximos meses de…

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Edu Sánchez, bartender del restaurante japonés Kiki | Foto: Fran Pallero

“Los clientes se animan más a pedir cócteles tras el premio”

Edu Sánchez, bartender del restaurante japonés Kiki, obtuvo la máxima puntuación en el concurso internacional The Golden Master celebrado en Barcelona Los aficionados al gin tonic o al ron o whisky con Coca Cola pueden empezar a despedirse de la coctelería tradicional. Ahora ha llegado una nueva remesa de jóvenes…

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El enoturismo tiene que convertirse en un componente de la oferta turística de Canarias

“El enoturismo representa una oportunidad única para Canarias”

Gabriel Santos, subdirector de la cátedra de enoturismo del ICCA y la ULL, apuesta por una experiencia integral de gastronomía, cultura y naturaleza En un contexto global donde el turismo busca satisfacer la demanda de experiencias auténticas y enriquecedoras, “el enoturismo emerge como una oportunidad única para Canarias”. A través…

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