Conmoción en el mundo del vino por la muerte de Iván Sanz y su familia La muerte en accidente de tráfico de Iván Sanz, director general de la bodega Dehesa de los Canónigos, su esposa Irene Garijo y sus hijos Irene y Alvaro, ha conmocionado al mundo del vino y…
Alexis García recoge el premio de Mejor Pastelero Internacional El tinerfeño Alexis García recogió este lunes el Premio a Mejor Pastelero Internacional que entrega la Academia Internacional de Gastronomía, en un acto celebrado en la terraza del Hotel Santo Mauro con la asistencia del presidente de la academia española, Luis…
Éxito del XIX certamen de Coctelería de la Asociación de Bartenders de Tenerife El XIX Certamen de Coctelería Cosa Adeje, celebrado la pasada semana en el hotel Tivoli La Caleta, y organizado por la Asociación de Bartenders de Tenerife, fue todo un éxito, una cita que ha trascendido de la…
Los Loros La Bota de Mateo 2024 alcanza los 100 puntos en la Guía de Tim Atkin El vino Los Loros La Bota de Mateo 2025 ha alcanzado la máxima puntuación, 100 puntos, en la guía Discover Spain Special Report del crítico inglés y Master Of Wine, Tim Atkin. Este…
La gastronomía de Tenerife brilla en el evento 100 Jóvenes Talentos La gastronomía de Tenerife ha brillado durante el encuentro 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía, que ha tenido lugar este lunes en la sede de Basque Culinary Center en San Sebastián-Donostia. Un evento que ha reunido a los referentes…
Conmoción en el mundo del vino por la muerte de Iván Sanz y su familia La muerte en accidente de tráfico de Iván Sanz, director general de la bodega Dehesa de los Canónigos, su esposa Irene Garijo y sus hijos Irene y Alvaro, ha conmocionado al mundo del vino y…
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El chef Jesús Camacho se encuentra el frente de ese proyecto que le permite tener productos a medida y materializar sus ideas en la cocina El restaurante Donaire, galardonado con una estrella Michelin en el hotel GF Victoria, ha puesto en marcha un nuevo campo de ensayo de producción sostenible…
Leer más Donaire estrena un espacio de investigación agrícola
La muerte de Vicente Peñalver, hombre fuerte de Bodegas Torres en Canarias, quien la dirigió durante dos décadas -cedió el testigo en 2012 aunque seguía presente por su buen hacer- ha causado un fuerte impacto y conmoción en el mundo de la restauración y los medios de comunicación. Peñalver no…
Leer más Fallece Vicente Peñalver, de Bodegas Torres
Alexis García recoge el premio de Mejor Pastelero Internacional El tinerfeño Alexis García recogió este lunes el Premio a Mejor Pastelero Internacional que entrega la Academia Internacional de Gastronomía, en un acto celebrado en la terraza del Hotel Santo Mauro con la asistencia del presidente de la academia española, Luis…
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El chef representó a España en una exitosa cena celebrada en el Café de París, a la que excusó su asistencia Alberto II de Mónaco Alberto González Margallo, chef del restaurante San Sebastián 57, replicará en las próximas semanas el menú que presentó el pasado sábado en una cena de…
Leer más Alberto González replicará el menú de Mónaco en San Sebastián 57
El sumiller dirigió una cata en el Island Wines Summit de ocho bodegas de Europa y demostró que en las islas está “el faro y la oportunidad” del futuro de los vinos La cata dirigida por Josep Roca (El Celler de Can Roca, tres estrellas Michelin) impresiona no solo por…
Leer más Josep Roca, de El Celler de Can Roca: “La viña tiene sed”
El chef Jesús Camacho se encuentra el frente de ese proyecto que le permite tener productos a medida y materializar […]
El chef representó a España en una exitosa cena celebrada en el Café de París, a la que excusó su […]
El chef Rafael de León, joven lagunero, elabora un menú degustación pensado para realzar la calidad de los productos de […]
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