Yenni García, del restaurante Joapira, se alzó con el premio del jurado. Tenerife fue la tapa más votada por el público ‘Pasión herreña’ es la mejor tapa del octavo certamen de tapas de Canarias celebrado este sábado 12 de octubre dentro de Paisaje Gastronómico. Garachico acogió de nuevo la noche…

Ruscalleda puso en valor el trabajo de la mujer en gastronomía mientras que García invitó a abrir restaurantes por todo el mundo Si esta muestra de San Sebastián Gastronomika se ha caracterizado por algo es por   la despedida de dos grandes chefs: Carme Ruscalleda y el ahora televisivo Dani García.…

El gaditano muestra el resultado de sus últimos estudios: el azúcar y el queso de mar “Hemos encontrado azúcar en el mar”. Ángel León (Aponiente***, El Puerto de Santa María) ha vuelto a sorprender al mundo gastronómico con sus últimos logros. “Durante años, hemos estado buscando y ya hemos encontrado…