Jornada de emprendedores del Basque Culinary Center y el Cabildo Basque Culinary Center, en colaboración con el Cabildo de Tenerife, presenta ‘Tenerife emprende’, una jornada diseñada para dar visibilidad a los emprendedores gastronómicos de la isla y explorar estrategias de negocio innovadoras. A través de ponencias, mesas redondas y casos…
El Certamen Internacional de CINVE premia a 39 productos canarios La 21ª edición del Certamen Internacional de Vinos y Espirituosos -CINVE ha otorgado un total de 39 premios a producciones canarias entre las que se encuentran 34 vinos, dos bebidas espirituosas, un vermut, un aceite de oliva virgen extra y…
Ferran Adriá impartirá un curso de formación con CaixaBank y la Cámara CaixaBank, con la colaboración de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, ha organizado del 12 al 14 de mayo un curso de formación liderado por el chef y presidente de…
Emotivo homenaje del público de la Gala Repsol a los chefs solidarios de la Dana Sin duda, fue uno de los momentos más emocionantes de la gala de los Soles de la Guía Repsol, celebrada el pasado lunes en el Teatro Guimerá de Santa Cruz. Con el público en pie,…
Gran Hotel Arona acoge una nueva edición de Spring Gastro Lovers El Gran Hotel Arona, perteneciente a la cadena Spring Hoteles, se prepara para recibir una nueva edición del Spring Gastro Lovers, evento gastronómico que se ha consolidado como un referente en la isla. En esta ocasión el chef invitado…
Marina Monsonís, Jill Norman y Pescaderías Coruñesas, entre los premiados en la primera edición de estos galardones que promueven los chefs de El Celler de Can Roca Los autores Marina Monsonís, Jill Norman y Pescaderías Coruñesas son algunos de los nombres destacados entre los premiados en la primera edición de…
Leer más Los Roca Awards ponen en valor la literatura gastronómica
El Grupo Monkey anuncia el regreso de sus Jornadas Gastronómicas, que este año celebran su decimotercera edición bajo el título The Art of Food. Una cita imprescindible para los amantes de la alta cocina, que tendrá lugar durante el mes de mayo en el restaurante Bésame Mucho, e n la…
Leer más Presencia de chefs canarios en Bésame Mucho
Jornada de emprendedores del Basque Culinary Center y el Cabildo Basque Culinary Center, en colaboración con el Cabildo de Tenerife, presenta ‘Tenerife emprende’, una jornada diseñada para dar visibilidad a los emprendedores gastronómicos de la isla y explorar estrategias de negocio innovadoras. A través de ponencias, mesas redondas y casos…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
La repercusión mediática del encuentro, celebrado en el Teatro Guimerá de Santa Cruz, fue el foco de atención de la gastronomía nacional, según Lope Afonso La Gala de Entrega de los Soles 2025 de la Guía Repsol, celebrada el pasado 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa Cruz…
Leer más La Gala de los Soles Repsol superó las 1.150 publicaciones
El restaurante, ubicado en Granadilla, defiende una cocina basada en el mejor género de proximidad y en la reinterpretación de las raíces de la tradición canaria Hartos estamos de oír con frecuencia que hay restaurantes que cumplen con el kilómetro 0, que adaptan las recetas tradicionales a otras de vanguardia,…
Leer más El Secreto de Chimiche: predicar con el ejemplo
Ian Josué Celi Palma, del Hogar Escuela María Auxiliadora Salesianas de Tenerife y Andrés Rodríguez Saavedra, del Hotel Escuela Santa Brígida de Las Palmas, defendieron sus propuestas aunque finalmente no pudieron hacerse con el galardón La estudiante de cocina María Bazar Verdes, estudiante del CIFP Paseo das Pontes de A…
Leer más Dos estudiantes canarios juegan un papel destacado en la final del XIII Premio Promesas de le Cordon Bleu Madrid
El restaurante, ubicado en Granadilla, defiende una cocina basada en el mejor género de proximidad y en la reinterpretación de […]
Pilar Acosta, natural de Garahico y jefa de sala del restaurante Nielsen, expone sus obras en Madrid y París el […]
Por primera vez, The Rare Tour, el circuito gastronómico que reúne a los mejores asadores del mundo, ha aterrizado en […]
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