La cocina más personal de Víctor Cruz, ahora en la calle La Noria La calle La Noria de Santa Cruz sigue siendo un hervidero de restaurantes y de gentes que se reúnen, especialmente por la noche, para cenar o tomar algunas copas. La zona lleva tiempo de moda y ahora…
Buena acogida de la cocina de Millico en el Étereo de Pedro Nel Restrepo La semana gastronómica en Santa Cruz, en el meridiano de agosto, comenzó con buen pie. Las jornadas organizadas en el restaurante Étereo de Pedro Nel Restrepo a cargo de Simone Millico, chef de Don Giovanni (Madrid),…
José Andrés ya está en El Líbano para atender a los más necesitados La labor humanitaria y solidaria permanente que está desarrollando el chef José Andrés (Mieres, Asturias) no tiene parangón en la historia. Nada más conocerse la explosión en el puerto de Beirut (Líbano), que ha dejado casi 200…
El Taller de Seve Díaz, entre los diez mejores restaurantes de Tripadvisor El restaurante El Taller de Seve Díaz, ubicado en el Puerto de la Cruz, ha quedado por segundo año consecutivo, entre los diez mejores restaurantes de España en los Travellers’ Choice 2020 de Tripadvisor. Seve Díaz, chef y…
La World Cheese Award se celebrará en noviembre del próximo año La World Cheese Award ha sido siempre una cita tradicional para los queseros canarios. No en vano la calidad de nuestros productos lácteos siempre ha tenido un hueco importante en el palmarés. Este año no habrá concurso debido a…
El pleno de la Real Academia de Gastronomía aprobó este lunes por unanimidad la candidatura presidida por la académica Lourdes Plana Bellido que la convierte en la nueva presidenta de dicha corporación. Debido a las excepcionales circunstancias provocadas por la COVID-19, el pleno se realizó de manera telemática.
Leer más Lourdes Plana, nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía
Alfredo Marrero, de Boutique Relieve, elabora una tarta con mamey colorado, una de las 85 especies que se cultivan en el Vivero La Cosma ubicado en Bajamar La suave climatología de Canarias permite que casi cualquier planta frutal que se cultive en las islas se desarrolle con normalidad. Es el…
Leer más LA DESPENSA DEL CHEF | El dulce momento de las frutas tropicales
El Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige el consejero insular Javier Parrilla, ha convocado la sexta edición del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra, Cabildo Insular de Tenerife. Parrilla subraya que este certamen, cuyo plazo de presentación de solicitudes está ya abierto y concluirá el próximo 13…
Leer más El Cabildo convoca la sexta edición del Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra
El restaurante El Coto de Antonio, en la calle El Perdón, número 13, en Santa Cruz de Tenerife, organiza las segundas jornadas del bacalao que comenzarán este martes 8 hasta el 13 de septiembre, según ha informado el copropietario del establecimiento Carlos Padrón.
Leer más El Coto de Antonio organiza unas jornadas del bacalao del 8 al 13 de septiembre
Ezequiel Jorge, con 82 años, todavía acude a diario a su finca a cultivar frutales y hortalizas que luego transforma su yerno, Isidro Álvarez, en el San Diego Grill La zona de El Rincón, en el municipio de La Orotava, es uno de los parajes de carácter agrario más impresionantes…
Leer más LA DESPENSA DEL CHEF | El Rincón: aguacates y hortalizas de primera
Culinaria Tenerife 2020, organizado por Acyre Canarias, se celebrará en el CDTCA del 27 al 29 de octubre El Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje acogerá los próximos días 27, 28 y 29 de octubre el Congreso Culinaria 2020, que organiza Acyre Canarias, y en el que se celebrarán…
Leer más Adeje acogerá los concursos regionales de cocina y pastelería
El restaurante El Coto de Antonio, en la calle El Perdón, número 13, en Santa Cruz de Tenerife, organiza las […]
Ezequiel Jorge, con 82 años, todavía acude a diario a su finca a cultivar frutales y hortalizas que luego transforma […]
Moisés Rodríguez, chef de Bodegas Monje, cocina en el horno de leña los animales criados en La Asomada (Adeje) de […]
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