José Manuel Bermúdez y Carmen Pérez, junto a cocineros de la capital tinerfeña

Santa Cruz de Tenerife elegida como Capital Española de la Gastronomía 2027

El reconocimiento reforzará el posicionamiento turístico, visibilizará la gastronomía local y dinamizará la economía de la capital tinerfeña Santa Cruz de Tenerife ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2027, un reconocimiento que permite a la capital tinerfeña consolidarse como un destino gastronómico de referencia, gracias a su producto…

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Omar Páez | Foto: Fran Pallero

Omar Páez desvelará los secretos de su charcutería marina

El chef de Bestia Marina, en Garachico, participará en diferentes escuelas de hostelería de Madrid donde contará cómo elabora sus embutidos con productos de nuestro litoral El chef de Bestia Marina, Omar Páez, ha sido elegido para unas ponencias de divulgación sobre charcutería marina, una de sus especialidades, en diferentes…

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