Categoría: noticias

El establecimiento de Pedro Hernández Castillo empleó en la elaboración trigo cultivado en la Isla acorde con sus filosofía de utilizar materias primas locales y ecológicas El Duende del Fuego, de Los Llanos de Aridane, se ha erigido como el único restaurante de Canarias finalista en La Ruta del Buen…

Leer más El Duende del Fuego, restaurante finalista en La Ruta del Buen Pan

Café Regina abre sus puertas en el centro comercial Nivaria Center, en la Avenida Tres de Mayo, para iniciar su implantación en Tenerife Solo, cortado, con leche condensada, capuchino, leche y leche… Nunca, o casi nunca, hay unanimidad cuando varios amigos se juntan a tomar café. Pero según Mario Gil,…

Leer más “Hacemos café incluso para aquellos a los que no les gusta el café”

Un total de diez cocineros procedentes de las Islas de Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y La Palma serán los protagonistas del 16º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocineros- Premio Cabildo de Tenerife, que se celebrará en GastroCanarias 2022, durante los días 27, 28 y 29 de septiembre en el Recinto…

Leer más Diez cocineros disputaran el 16º Campeonato de Canarias que se celebrará en el Recinto Ferial

La cumbre gastronómica de alta cocina aumentará en esta edición a 25.000 metros cuadrados el espacio expositivo en el Ifema La cumbre gastronómica de alta cocina más influyente del mundo retorna al mes de enero, en el que tradicionalmente ha tenido lugar, tras dos años en los que la pandemia…

Leer más Madrid Fusión celebrará su XXI edición del 23 al 25 de enero

El campeonato, organizado por Acyre con la colaboración de Hecansa, se ha celebrado en el Hotel Escuela Rural Casa de los Herrera Ria Katharina Jahnke (Tenerife), en la modalidad de cocina, y Kibsaim Lugo (Gran Canaria), en repostería, han resultado ganadores del V Certamen Regional de Gastronomía de Canarias, que…

Leer más Ria Katharina Jahnke y Kibsain Lugo, ganadores del V Certamen Regional de Gastronomía

Luna Zacharias dirigió la quinta edición de este taller infantil consolida la apuesta de la patronal hotelera por acciones de responsabilidad social Un total de 30 niños participaron esta tarde en la quinta edición de ‘Peque Chef Solidario’, el taller infantil de cocina que organiza Ashotel desde 2016 junto con…

Leer más Una treintena de ‘pequechef’ participan en el taller de cocina solidario de Ashotel y Cruz Roja