Categoría: noticias

Los tres jóvenes canarios María Fernanda Cortés, Omar Moreno y Héctor Pérez inician su Beca BBVA de Gastronomía, fruto del proyecto conjunto de BBVA y El Celler de Can Roca. Innovación, creatividad y espíritu de superación son los valores compartidos que inspiran desde 2013 esta iniciativa.

Leer más Los tres ganadores canarios de las Becas BBVA de Gastronomía llegan a El Celler de Can Roca

Tirar una barra de pan equivale al mismo CO2 que emitiría un coche tras recorrer un kilómetro El pan es sin duda uno de los productos que no suele faltar en la mesa de la mayoría de los hogares españoles. Tanto es así que solo en 2018 su consumo superó…

Leer más Los hogares españoles desperdician más de 62 millones de kilos de pan al año

La isla de Tenerife estará presente en esta muestra con sus vinos y con el chef Diego Schattenfoher y su propuesta culinaria en el 1973 Taste del hotel Villa Cortés de Arona Con la lectura del testamento de Juan Sebastian Elkano empezará en San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2019 la…

Leer más San Sebastian Gastronomika homenajeará al navegante Elcano

Invitado por GM FOOD asistirá con un acompañante a la final del concurso nacional GMchef que se celebrará en Madrid, en noviembre Joel Trujillo del restaurante Summun de Las Palmas de Gran Canaria, fue el ganador del concurso de profesionales al ‘Mejor Plato de Atún de Gran Canaria’, que por…

Leer más Joel Trujillo, premio al mejor plato en la III Feria del Atún y el Mar de Mogán

Los hogares españoles tiraron entre primavera y verano de 2018 más de 667 millones de kilos de alimentos En verano crecen las temperaturas, los viajes, el número de personas que se marchan de vacaciones y, de manera preocupante, también aumenta el despilfarro de comida en las casas.

Leer más El desperdicio de alimentos en los hogares crece un 10,7% en verano