Categoría: noticias

El director de la Fundació Alicia afirma que “a comer se aprende en casa, comiendo y viendo comer. No podemos pedir al niño que coma verdura si nosotros no lo hacemos” Desde la sede de la Fundació Alícia, que ha seguido manteniendo su actividad durante la crisis sanitaria originada por…

En Europa no estamos acostumbrados a ver rebanadas de colores rojos, verdes, azules, pese a que su sabor sea apetecible Científicos de la Universidad de Almería, la de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias han sustituido parte de la harina que llevan los panes y galletas saladas…

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha abierto el plazo para la solicitud de ayudas comunitarias del Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga) para el almacenamiento privado de quesos así como de carne de ovino, caprino y bovino para mitigar las consecuencias económicas de la…

El chef José Andrés afirma que “no puedo estar satisfecho en dar de comer a pocos y no estar comprometido al mismo tiempo en dar de comer a muchos” El chef asturiano José Andrés, afincado en EE. UU., propone modelos para luchar contra el hambre y sitúa a los cocineros,…

El documento recoge información sobre los protocolos de actuación que deben implantar los hosteleros en la higiene y seguridad de los locales, el servicio a los clientes o las actividades complementarias, como el reparto a domicilio Ante la nueva situación a la que se enfrenta el sector de la hostelería…