Toño Pérez y José Polo reciben el premio gastronómico de Diario de Avisos | Foto: Sergio Méndez

Toño Pérez, de Atrio, recibe el Gran Premio del Arte en la Cocina

La Academia Internacional de Gastronomía reconoce el trabajo de Maca de Castro, la Editorial Montagud, el repostero Jordi Bordás y de San Sebastián Gastronomika La Academia Internacional de Gastronomía, que preside Rafael Ansón, ha dado a conocer sus Premios anuales. Unos reconocimientos inevitablemente marcados por la pandemia mundial provocada por…

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Javier Parrilla y Desirée Afonso durante la presentación de los granos tradicionales para la elaboración de gofio

El Cabildo da a conocer la diversidad de granos tradicionales para la elaboración de gofio

El Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT), dependiente del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige el consejero Javier Parrilla, ha editado 3.000 ejemplares de un cartel divulgativo que se difundirá a través de las oficinas de extensión agraria y desarrollo rural de la isla.

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