sal y pimienta

Uno de los postres elaborados en una edición anterior del Concurso de Pastelería de Gastrocanarias | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 19/08/2022

Seleccionados los cinco finalistas de 5º Campeonato de Canarias de Pastelería El momento dulce de GastroCanarias 2022 llegará el 29 de septiembre, cuando cinco finalistas competirán en la 5º edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería – Gran Premio Harinalia. Representando a Tenerife participarán Segolene Edurne Duflocq (Asador Goxoa,…

Ropa vieja de El Tonique | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 05/08/2022

Cierra la Tasca El Tonique de La Laguna, tras 33 años en funcionamiento Hoy toca publicar una noticia triste. La Tasca El Tonique, en la calle Heraclio Sánchez, 23, de La Laguna, ha cerrado sus puertas esta misma semana tras 33 años de atender con cariño a una clientela que…

El producto local será la base del nuevo restaurante de Lucas Maes

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 29/07/2022

Lucas Maes impulsa el producto local y de temporada en la Casa del Vino La Casa del Vino de Tenerife, dependiente de la Corporación insular, tiene desde esta semana una nueva propuesta gastronómica en su restaurante, de la mano del chef Lucas Maes, cuya carta está fundamentada en la tradición,…

Menú elaborado con gofio por el chef Juan Carlos Clemente | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 22/07/2022

Un total de 86 muestras de 19 molinos se presentan al Concurso de Gofio El Hotel Seaside Los Jameos Playa, en Puerto del Carmen (Tías, Lanzarote), acogió estos días la presentación de la séptima edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de…

“Soy canario”, Mejor Bocadillo de Queso de España

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 15/07/2022

La presentadora colombiana Lucero Vílchez cocinará con Pedro Nel El chef Pedro Nel Restrepo, del restaurante Étereo en la calle San Antonio de Santa Cruz de Tenerife, cocinará los próximos días 8 y 9 de agosto con la gastrónoma y presentadora de televisión en Colombia Lucero Vílchez. Las jornadas -almuerzo…

Tartar de atún rojo Balfegó con huevos al estampido, una de las propuestas de Danny Nielsen | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 08/07/2022

Canary Wine premia al restaurante Donaire por tener la mejor carta de vinos El restaurante Donaire ha recibido el premio a la Mejor Carta de Vinos en el Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias organizado por el Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias…