Un menú puramente lagunero para agasajar a la reina Sofía La reina doña Sofía, durante la visita la pasada semana a la Ciudad de los Adelantados para asistir al concierto extraordinario con motivo del 30 aniversario de la creación del grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, fue…
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Begoña Rodrigo, de La Salita, reconocida con los 3 Soles de la Guía Repsol Begoña Rodrigo, del restaurante ‘La Salita’ (Valencia), una cocinera que lleva 18 años creando un universo propio con platos que descubren la riqueza del territorio e indagan en los puntos de acidez, es la nueva 3…
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El Mesón Castellano de siempre, ahora en manos de Yurena Santana El fallecimiento, en las pasadas Navidades, de Roberto Santana, alma mater del Mesón Castellano, sito en la calle Callao de Lima, número 4, esquina playa Weyler, en Santa Cruz de Tenerife, fue una triste noticia. Pese a esta tristeza,…
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Dos tinerfeños, entre los finalistas del premio Promesas de Le Cordon Bleu Le Cordon Bleu Madrid ha publicado la lista de los 10 finalistas del XII Premio Promesas de la alta cocina, que se enfrentarán en la gran final del próximo 16 de abril en la sede de Le Cordon…
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Madrid Fusión cierra la edición más completa en sus 22 años de historia Madrid Fusión Alimentos de España cierra la edición más completa en sus 22 años de historia con un récord de congresistas (1.814) de 53 países y visitantes (25.812). Una gran respuesta de asistencia en la edición más…
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Cuatro chefs, exalumnos de Hecansa, impartirán formación en el centro Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) ha firmado un acuerdo de colaboración con cuatro exalumnos de reconocido prestigio internacional para que impartan formación en las aulas del centro durante los cursos 2023-2024 y 2024-2025, según ha anunciado la consejera de Turismo…
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