sal y pimienta

Ferran Adrià, durante la presentación de la guía en Tenerife

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 13/09/2019

Ferran Adrià explica el ‘abc’ para abrir un negocio de restauración Ferran Adrià explicó ayer en la Fundación Martín Chirino de Las Palmas de Gran Canaria el ‘abc’ para montar un negocio en el sector de la restauración. Dice, quien fuera chef número uno del mundo, “la clave es saber…

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 07/09/2019

Poemas será el nombre del nuevo restaurante de los hermanos padrón en Las Palmas Con un nombre inspirado en el proyecto pictórico Poema de los Elementos, del reconocido artista canario Néstor Martín-Fernández de la Torre nace el nuevo restaurante Poemas by Hermanos Padrón, el buque insignia de la propuesta gastronómica…

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SAL Y PIMIENTA | José L Conde

- 26/07/2019

Bodegas Torres cumple 50 años en Canarias Bodegas Torres cumple 50 años de su presencia en Canarias, un viaje que comenzó con la luna de miel de Miguel Torres y Waltraud a Gran Canaria, en el que descubrieron las enormes posibilidades que ofrecía este archipiélago. Hoy la empresa, que se…

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 19/07/2019

La periodista Pepa Fernández, una amante de la gastronomía Radio Nacional de España arrancará la temporada de septiembre con grandes cambios. Uno de ellos es el de Pepa Fernández quien este fin de semana celebrara el 20 aniversario de su programa No es un día cualquiera, el magazine de…

Nacho Hernández, chef de The Oriental Monkey

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 12/07/2019

Jaxana se renueva: tapeo, platos panasiáticos y ‘executive MENÚ’ El restaurante Jaxana, sito en el Paseo de las Milicia de Garachico, número 5, de Santa Cruz de Tenerife, dará un giro a su propuesta gastronómica sin olvidar su concepto gastronómico panasiático. Jaxana está apoyado por tres socios, Xavi Riera,…

La coctelería busca un hueco para sustituir a la cerveza o el vino en las comidas

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 05/07/2019

Royal Bliss marida su gama de mixers con platos del Strasse Park El brand ambassador de Royal Bliss, Óscar Lafuente, fue el encargado la pasada semana de armonizar diversos platos elaborados en el Strasse Park, ubicado en el parque García Sanabria, con la gama de mixers de ese nuevo…