Categoría: sal y pimienta

Vinófilos, otra forma de vender los vinos en época de cuarentena Vinófilos, la empresa canaria de Agustín García Farrais y Mario Reyes Rodríguez celebra anualmente un congreso en el que traen a figuras de primer orden en el sector enológico, como han sido José Peñín, Josep Roca o Ferran Centelles,…

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La propuesta delivery de Lagar+Gofio, un éxito en Madrid Safe Cruz y Aida González, del restaurante Gofio (Madrid) fueron los primeros con una estrella Michelin que decidieron al inicio de la pandemia del coronavirus empezar a llevar la comida a domicilio, lo que se denomina delivery, como un producto de…

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Take away y delivery, una necesidad que cambiará el mundo de la restauración Take away y delivery son quizás las tres palabras más pronunciadas por el sector de la restauración al que la pandemia del coronavirus obliga a reinventarse, vocablo que también se puso de moda en la última crisis…

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Bares, cafeterías y restaurantes: “me pueden obligar a cerrar, pero no a abrir el negocio” El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez ya ha dado a conocer los plazos aproximados para que el sector de bares, cafeterías, y restaurantes puedan volver a reactivar sus negocios, eso sí con una serie de…

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La centenaria Casa Egon retoma su actividad, pero solo la pastelería Casa Egon, en La Orotava, ha decidido esta misma semana abrir sus puertas de nuevo al público, aunque solo la pastelería y para llevar. Ángel Rocío, copropietario del establecimiento que fundó Egon Alfred Wende Barda y que en el…

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Los españoles confinados no renuncian al picoteo: un 50% más El picoteo entre horas en los hogares desde que comenzó el confinamiento ha crecido un 50% más. A estos datos le siguen las comidas y las cenas y, en menor medida, el desayuno, que ya se realizaba en muchas ocasiones…

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