sal y pimienta

Alfonsiño a la espalda, un ejemplo de la cocina marinera de Casa Pancho | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 15/09/2023

El restaurante Casa Pancho cumple seis décadas en playa de La Arena Que un restaurante cumpla seis décadas dando de comer no es algo habitual. Este es el caso del restaurante Casa Pancho, ubicado en Playa de La Arena, en Santiago del Teide, una agradable terraza situada a pocos metros…

Laura Suárez e Isidro Vera | Foto: Sergio Méndez

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 08/09/2023

Habatonka cierra en La Orotava para trasladarse al sur de Tenerife El proyecto de Laura Suárez e Isidro Vera, conocido como Habatonka Factoría Dulce, ubicado en la calle Tomás Zerolo, 22, en La Orotava, cierra sus puertas este sábado para trasladarse al sur de Tenerife en un lugar que todavía…

Algunos de los principales cocineros españoles en el homenaje a Arzak, en el marco de San Sebastián Gastronomika | Foto: Coconut

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 01/09/2023

San Sebastián Gastronomika cumple este año el 25 aniversario La historia de la gastronomía contemporánea pasa por San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country. Y también el futuro, porque el decano de los grandes congresos quiere seguir vinculado a él siendo juez y parte de la vanguardia gastronómica. Este año celebra…

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 25/08/2023

La ‘barbiemanía” llega a la gastronomía y pone de moda los alimentos rosa Ahora que Barbie ha recaudado un billón de dólares en la taquilla mundial, una de las tendencias gastronómicas vaticinadas para 2023 tiene más sentido que nunca. Los alimentos rosas volverán a estar de moda e inundarán los…

Jonatan García Lima, propietario de la bodega Suertes del Marqués | Foto: Sergio Méndez

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 18/08/2023

Suertes del Marqués, incluida entre las 100 mejores bodegas del mundo 2023 La Bodega Suertes del Marqués, en La Orotava, de Jonatan García Lima, ha sido designada por la prestigiosa publicación norteamericana Wine&Spirits, por tercera vez consecutiva y cuarta de los últimos 5 años, como una de las 100 Mejores…

El nuevo Centro de Visitas de Bodegas Tajinaste ya ha abierto sus puertas

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 11/08/2023

Bodegas Tajinaste contará con un Centro de Visitas en La Orotava Bodegas Tajinaste, en el Valle de La Orotava, ha abierto un nuevo Centro de Visitas, un espacio único y acogedor donde los amantes del vino podrán disfrutar de una experiencia inigualable. En esa nuevas instalaciones el amante del vino…