Categoría: sal y pimienta

La historia de Ferran Adrià en elBulli se podrá ver en la pequeña pantalla La historia de Ferran Adrià en elBulli, que cerró sus puertas hace más de 15 años pero con un legado que todavía sigue vivo, llegará a la pequeña pantalla con el título de Gènesis el 21…

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San Sebastian Gastronomika acogerá la final del VI Campeonato de Pintxos Por primera vez, San Sebastian Gastronomika acogerá la final del tradicional Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa que organiza la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa con el apoyo del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco…

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Balfegó ya tiene los cuatro finalistas para la gran certamen del atún rojo Tras valorar cerca de un centenar de candidaturas profesionales, Chef Balfegó ha anunciado oficialmente el nombre de los cuatro cocineros españoles que han logrado su pase a la gran final de la novena edición del certamen internacional.…

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Conmoción en el mundo del vino por la muerte de Iván Sanz y su familia La muerte en accidente de tráfico de Iván Sanz, director general de la bodega Dehesa de los Canónigos, su esposa Irene Garijo y sus hijos Irene y Alvaro, ha conmocionado al mundo del vino y…

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Alexis García recoge el premio de Mejor Pastelero Internacional El tinerfeño Alexis García recogió este lunes el Premio a Mejor Pastelero Internacional que entrega la Academia Internacional de Gastronomía, en un acto celebrado en la terraza del Hotel Santo Mauro con la asistencia del presidente de la academia española, Luis…

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Éxito del XIX certamen de Coctelería de la Asociación de Bartenders de Tenerife El XIX Certamen de Coctelería Cosa Adeje, celebrado la pasada semana en el hotel Tivoli La Caleta, y organizado por la Asociación de Bartenders de Tenerife, fue todo un éxito, una cita que ha trascendido de la…

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