Categoría: sal y pimienta

Madrid Fusión Alimentos de España: 21.106 visitantes, un 25% más que en 2022 Madrid Fusión Alimentos de España sigue creciendo y cierra su XXI edición con las mejores cifras de toda su historia. Este año tenía el reto -superado con creces- de volver a sus fechas habituales de finales de…

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Un total de 16 aceites de 11 almazaras competirán en Agrocanarias El Hotel El Mirador de Fuerteventura, en Puerto del Rosario, acogió la presentación de la séptima edición del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que…

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Tenerife mostrará una gastronomía “sin complejos” en Madrid Fusión El Cabildo de Tenerife volverá de nuevo a Madrid Fusión, que se celebrará del 23 al 25 de enero en el IFEMA de la capital de España, para mostrar una gastronomía sin complejos, según anunció el presidente de la corporación insular,…

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El roscón, el dulce que alegra el día de reyes y pone fin a la Navidad Si hay alguna tradición que perdura, pese a las influencias de Santa Claus o Halloween, es la del roscón de reyes que todavía mantiene ilusionado a los niños españoles que lo esperan ansiosos tras…

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Sancocho, el guiso canario que entró en el Diccionario de la Lengua Española La Real Academia Española ha presentado la actualización del Diccionario de la Lengua Española con un total de 3.152 novedades. Si en 2019 incluía la palabra bubango como “una variedad de calabacín que se cultiva en Canarias”,…

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Las Academias de Gastronomía, en defensa del producto y la salud La Real Academia de Gastronomía, que preside Lourdes Plana, y que está integrada por las diferentes academia autonómicas, ha declarado centro de sus actividades futuras la educación, la salud y la defensa del buen producto local agroalimentario. En una…

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