Categoría: sal y pimienta

Las estrellas Michelin canarias se unen para ayudar a los afectados por la DANA La iniciativa ‘Desde Valencia para Valencia’, promovida por chefs como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, busca unir la excelencia culinaria con el compromiso social. Con el apoyo de la Asociación Valenciana de Empresarios, esta…

Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

Tenerife espera incrementar las ocho estrellas de la Guía Michelin La Gala Michelin España 2025 se celebra el próximo martes, 26 de noviembre, en Murcia, y como es habitual hay la máxima expectación. Tenerife, que cuenta actualmente con ocho estrellas, está pendiente de revalidarlas pero también incluso de sumar alguna…

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Javier Galván, administrador, se jubila tras 41 años con la Familia Torres Javier Galván, administrador de Excelsia Canarias, antes Bodegas Torres en las islas, se jubila tras 41 años de dedicación a esta gran empresa de la familia Torres, nombre por la que se le conoce hoy en día. Galván,…

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Chefs del Abama muestran su cocina en el megayate de The Ritz-Carlton Con motivo de la arribada al Puerto de Santa Cruz de Tenerife del primer barco, un megayate, de The Ritz-Carlton Yacht Collection, los jefes de cocina del hotel Abama, que gestiona dicha empresa, ofrecieron un excelente cóctel a…

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Nace Suite, el único congreso multidisciplinar centrado en la sala Los próximos 18 y 19 de noviembre Portugalete (Vizcaya) acogerá el primer foro nacional dedicado exclusivamente a cuanto acontece en la sala. La sede de Suite, I Encuentro en la Sala de Bizkaia, será el Puente Colgante Boutique Hotel y…

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Muere Víctor de la Serna, premio de gastronomía DIARIO DE AVISOS en 1998 El pasado sábado falleció Víctor de la Serna y Arenillas, a la edad de 77, como consecuencia de sufrir un infarto a las puertas del periódico El Mundo que contribuyó a fundar en 1989 junto a Pedro…

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