Categoría: Quesos

El municipio de Yaiza, en Lanzarote, acogió ayer la fase previa del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y en el concurrieron un total de 181 muestras de…

Leer más Agrocanarias reúne 181 muestras de queso que compiten por convertirse en la mejor producción de las islas

El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, se reunió este martes en el marco de Madrid Fusión, con el director general de Industria Agroalimentaria, Miguel Herrero, con quien abordó diferentes asuntos a fin de impulsar iniciativas como la próxima denominación de origen ‘Quesos de Tenerife’, que el Cabildo tiene…

Leer más Pedro Martín aborda con el Estado el impulso a una denominación de origen de quesos de Tenerife

El otro premio más destacado, que homenajea a la figura del fallecido Pedro Molina Ramos, recayó en Fuente La Tosca Un queso de leche pasteurizada curado, mezcla de leche de cabra y oveja, de la quesería Montesdeoca, ha ganado la Gran Medalla de Oro del VIII Concurso Insular de Quesos…

Leer más Montesdeoca gana la Gran Medalla de Oro del VIII Concurso de Quesos de Tenerife

Tenerife no consigue ningún premio en el Concurso Oficial de Agrocanarias El queso Cortijo de Caideros elaborado en Gran Canaria bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Flor de Guía, Queso Media Flor de Guía y Queso de Guía y el queso El Tofio “Queso de cabra, untado con…

Leer más Cortijo de Caideros de Gran Canaria y El Tofio de Fuerteventura mejores quesos de Canarias

194 quesos presentados de 58 queserías del Archipiélago compiten por alzarse con los diferentes galardones del Concurso Oficial Agrocanarias Un total de 24 expertos catadores eligen entre hoy y mañana, en el Hotel Cordial Roca Negra de Agaete (Gran Canaria), el mejor queso de Canarias con motivo de la décimo…

Leer más Comienza la cata para elegir el mejor queso de Canarias

Joan Roca las cita en su obra Raíces, un libro que busca poner en valor al producto y al productor Las gemelas de Tejeda Beatriz y Natalia Mayor se alzaron noche con el premio al Mejor Queso Curado de Gran Canaria en el concurso oficial del Cabildo con una aromática…

Leer más Las gemelas Beatriz y Natalia Mayor ganan el premio al Mejor Queso Curado de Gran Canaria