Categoría: Quesos

El Cabildo de El Hierro trabajará con el objetivo de lograr la Denominación de Origen del Queso herreño. Así lo ha hecho saber el vicepresidente y consejero de Medio Rural, David Cabrera, tras visitar las instalaciones de la Cooperativa de Ganaderos de El Hierro.

Leer más El Cabildo de El Hierro pretende lograr la Denominación de Origen del Queso herreño

Gran Canaria ha sido la isla con mayor número de producciones premiadas concretamente diez, seguida de La Palma con nueve, Fuerteventura con ocho y Tenerife con seis. Lanzarote suma tres galardones y El Hierro uno La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por Ganadería La…

Leer más La Pastorcita de oveja añejo untado con gofio, Mejor Queso de Canarias 2019

En esta edición del certamen, organizado por el Gobierno de Canarias, participan 40 quesos de Gran Canaria, 37 de La Palma, 25 de Tenerife, 18 de Fuerteventura, 12 de Lanzarote y 3 de La Gomera y de El Hierro, respectivamente Un total de 134 producciones procedentes de las siete las…

Leer más 134 producciones de todas las Islas compiten por el galardón al Mejor Queso de Canarias

El producto de Mario Quintana, con 15 meses de maduración, conquistó al panel de cata y a los queseros, que por primera vez decidieron el premio en una ronda final El queso de mezcla de leches de la Quesería Lomo El Chorrito de Valleseco consiguió anoche el premio al Mejor…

Leer más El queso mezcla de Lomo El Chorrito de Valleseco, Mejor Curado de Gran Canaria 2019

Los productores votarán este año por primera vez para elegir el Mejor Queso Curado 2019 Una treintena de queserías de Gran Canaria buscan alzarse con los galardones del Concurso Oficial de Quesos organizado por el Cabildo para premiar el esfuerzo de los productores y para que los consumidores descubran las…

Leer más Una treintena de queserías buscan ganar el Concurso de Quesos de Gran Canaria del Cabildo