Joan Roca presenta el proyecto Gastronomía Sostenible

El Celler de Can Roca y BBVA lanzan el proyecto ‘Gastronomía sostenible’

La iniciativa busca apoyar al pequeño productor y promover la cocina saludable a través de fáciles y sabrosas recetas El proyecto ‘Gastronomía Sostenible’ de El Celler de Can Roca y BBVA  nace con el propósito de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda…

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El investigador Manuel Franco | Foto: Olmo Calvo | SINC

“Debemos organizarnos como sociedad para mejorar nuestra alimentación”

Entrevista con Manuel Franco, investigador principal del proyecto Heart Healthy Hoods Manuel Franco está decidido a mejorar la salud urbana implicando a los ciudadanos. El epidemiólogo ha demostrado que la propia ciudadanía puede diseñar recomendaciones de políticas públicas junto con los investigadores y los ayuntamientos. El acceso a una dieta…

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Varios de los cocineros premiados celebran, el año pasado en Tenerife, sus estrellas Michelin | Foto: EFE

AMPLIACIÓN | La Isla de Tenerife continuará con las seis estrellas Michelin

No hubo sorpresas este año para Canarias. La isla de Tenerife continuará con seis estrellas Michelin en cinco restaurantes y la provincia de Gran Canaria no recibe ningún galardón. La noticia se conoció anoche durante la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2019 que en esta…

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Fotos de los premiados por Diario de Avisos

Diario de Avisos publica los galardonados en la XXXIII Edición de sus Premios de Gastronomía

La gala se celebrará el próximo día 26 de noviembre en el Paraninfo de la Universidad de La Laguna Diario de Avisos ha hecho público hoy los galardonados de la XXXII edición de los Premios de Gastronomía, que entrega la Fundación Diario de Avisos y con los que reconocen, un…

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