Categoría: Reportajes

Paseo por tiendas de Santa Cruz donde comprar latas con pedigrí El crítico gastronómico Caius Apicius afirma con contundencia que “se puede hacer una comida magnífica, y hasta carísima, sin salirnos del mundo de las conservas, sin más requisitos que utilizar, como en todos los casos, materias primas de la…

Leer más Conservas: abrir las ganas de comer

¿Por qué los galos, a pesar de comer más grasas poco saludables, tienen uno de los menores riesgos cardiovasculares del mundo? Uno de los enigmas de la medicina es la paradoja francesa. ¿Por qué los galos, a pesar de comer más grasas poco saludables, tienen uno de los menores riesgos…

Leer más Queso, ‘foie gras’, vino y pocos infartos

Te proponemos un recorrido gráfico para comer buen pescado y un test ¿qué pez eres? El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza la segunda edición de la “Semana de los Productos Pesqueros”, desde hoy y hasta el 27 de junio, cuyo objetivo es dar a conocer a la…

Leer más Comienza la Semana de los Productos Pesqueros

Nuevos locales de exquisiteces se alternan con ofertas gastronómicas de toda la vida en la capital tinerfeña Si es de los que sale corriendo de casa para la oficina, con apenas un café en el estómago, tendrá que hacer un alto en el trabajo para reponer fuerzas. Es decir, para…

Leer más Desayuno, almuerzo, merienda… y copas en Santa Cruz

Diseño, fotografía y redes sociales, los nuevos aliados de la cocina ‘León come gamba’ es, en estos momentos, el plato más visto en todo el planeta, a pesar de que la creación de Alberto Sempere le costó su expulsión fulminante del concurso televisivo Master Chef. Y constata que aunque la…

Leer más Comer por los ojos

Las diferencias entre la dieta mediterránea y la de los países anglosajones se deben a que en España se consume mucha menos carne de vacuno y más verduras y frutas Los beneficios para la salud de la dieta mediterránea son conocidos. Además de ser más sana, un reciente artículo concluye…

Leer más La dieta mediterránea no solo es más sana, también contamina menos