El callao de playa será utilizado como plato en estas jornadas | Foto: J.L.C.

Almuerzo ‘sorpresa’ en el Comedor Pedagógico del IES Virgen de La Candelaria

Caviar vegetal o callaos de playa como platos son algunas de las novedades de las Jornadas Proyecto Experience que se celebran la próxima semana El Comedor Pedagógico del IES Virgen de La Candelaria celebrará la próxima semana un almuerzo ‘sorpresa’ en unas jornadas gastronómicas que han denominado Proyecto Experience, que…

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Vito Calculli, durante la preparación del combinado ‘la ola’

Vito Calculli imparte una masterclass de coctelería molecular

El bartender italiano, la barista Diana Bardanca y el sumiller Tomás Tamayo protagonizaron la primera jornada del I Congreso Iberonorteamericano de Coctelería El experto en coctelería de autor y mixólogo, Vito Calculli, ha protagonizado hoy en el I Certamen Iberonorteamericano de Coctelería, una masterclass de coctelería molecular en la que…

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