Categoría: noticias

  La Cumbre Internacional de Gastronomía tendrá como cocinas invitadas a Flandes y el eje Bolivia, Perú y Chile Un año más, Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía. Del 27 al 29 de Enero de 2014, se celebrará  en el Palacio de Congresos del Campo de…

Leer más Madrid Fusión 2014: La inspiración está en la calle

Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La técnica, descrita en la revista ‘Journal of…

Leer más Obtienen leche rica en omega-3 de forma natural

  La propuesta gastronómica, ubicada en el Auditorio de Tenerife Adán Martín, contará con el asesoramiento del chef Lucas Maes Auditorio de Tenerife inaugura su nuevo Bravo! Café Bistró Auditorio, que estará situado en el hall del espacio con vistas a la plaza Alisios y al mar. Una propuesta gastronómica…

Leer más El Cabildo inaugura este domingo el ‘Bravo! Café Bistró Auditorio’

  El cocinero del Restaurante El Tema, Esteban Rodríguez, llevará a cabo varias degustaciones de platos Noviembre es el mes del huevo en Tegueste. A este producto dedicará el municipio sus próximas actividades dentro del programa “Tesoros Agroalimentarios 2013”, una iniciativa del Ayuntamiento de Tegueste, a través del área de…

Leer más Tegueste promociona en noviembre el huevo con sesiones gastronómicas y rutas por el municipio

Arias Cañete afirma que las tapas y los pinchos son “uno de los exponentes máximos” de la cocina española y uno de los atractivos como destino turístico El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha considerado “muy óptimo” que se pudieran crear tantas redes de restaurantes…

Leer más Apuestan por crear redes de bares como los restaurantes italianos

Tras el éxito la semana pasada de la inauguración de las jornadas gastronómicas organizadas por el  Grupo Monkey a cargo del chef francés Armel Guillemin, esta semana le corresponde el turno al italiano Andrea Tumbarello, conocido en el mundo culinario como el ‘rey de la trufa blanca’. Tumbarello, que concita…

Leer más Andrea Tumbarello, chef de las jornadas culinarias del Grupo Monkey