La variedad más consumida es el pan fresco/congelado, que supone el 84,2% del volumen de mercado Los hogares españoles incrementaron el consumo de pan en un 1,8% durante los meses de mayo de 2012 y abril de 2013 con respecto al mismo periodo del año anterior, según los datos…
Leer más Los hogares españoles incrementan el consumo del pan en un 1,8%
La frase seguramente más repetida de las atribuidas a Ortega y Gasset es la que se refiere a que cada cual es él y su circunstancia. Cambiemos ligeramente el final, y digamos que cada uno es él mismo… y sus costumbres. O sus manías. Al fin y al cabo, también…
Leer más El zumo imposible
Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo y en España el despilfarro alcanza los 170 kilos por persona y año La nutricionista Pilar Cervera ha reclamado que particulares y empresas “presten más atención” a la gestión de los alimentos para reducir el desperdicio…
Leer más Una nutricionista pide una mayor atención a la gestión de alimentos para reducir el desperdicio innecesario
Ingredientes ½ Kg. de pollo troceado 400gr. de arroz 200gr. de setas 100gr. de guisantes 1 cebolla 2 tomates rojos pelados 1l. de caldo de pollo
Leer más Arroz con pollo y verduras
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado y patentado un método que, mediante levaduras, potencian el sabor y aroma del vino tinto. En concreto, se ha aplicado con éxito en vinos con la denominación de origen Ribera de Duero. El grupo de I+D enotecUPM de la ETSI Agrónomos…
Leer más Mejoran la calidad de un Ribera del Duero con levaduras
Daniel Franco, chef del Kabuki en Abama, demuestra sus habilidades en el Humboldt Daniel Franco, chef del restaurante japonés Kabuki en el hotel Abama, incluso fuera de su hábitat natural, es un sushiman que convence y que se expresa con franca sencillez a la hora de elaborar los platos.…
Leer más La franqueza de un sushimanEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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