Categoría: La cata

Las Moradas de San Martín es una bodega constituida en 1999 en un enclave singular, San Martín de Valdeiglesias (Madrid), con el objetivo prioritario de recuperar los viñedos antiguos de Garnacha y Albillo de la zona La diversidad de microclimas y suelos hace posible que la bodega elabore vinos con…

Leer más LA CATA | Las Moradas de San Martín. Albillo Real 2016 | Christian Lorenzo

Soto I Manrique es un proyecto familiar propio donde el respeto, responsabilidad y solidaridad se unen hacia un mismo fin, dar a conocer el vino desde una perspectiva cercana, original y transparente. Su forma de elaborar se basa en entender el terreno y potenciar las características principales del mismo, así como…

Leer más LA CATA | La Orquesta 2015

Esta pequeña bodega se encuentra en la Montagne de Reims donde se cultivan las variedades por excelencia del champagne, Pinot Noir, Meunier y Chardonnay; sus suelos calizos e inclinados le confieren unas características únicas, destacando la elegancia del conjunto por encima de todo. La bodega trabaja en todos sus champagnes…

Leer más LA CATA | Charles Heidsieck, la elegante burbuja

Aalto se funda en el año 1999 cuando Mariano García, que fue durante 30 años el director técnico y enólogo de Vega Sicilia, y Javier Zaccagnini, 6 años director del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, deciden unir sus capacidades y experiencia para iniciar una bodega de corte…

Leer más LA CATA | Aalto Bodegas y Viñedos | Christian Lorenzo

La Finca Las Caraballas se localiza en Medina del Campo, en plena comarca de Tierra de Pinares. Las masas forestales de pinos y el recuerdo de encinas se funden con las plantaciones de viñedos, por supuesto Verdejo, dotándolo de una personalidad única. Proyecto 100% ecológico donde se persigue la biodiversidad…

Leer más LA CATA | Verdejo… sin complejos