Postre a base de fresas, yogur y rosas

Bahía del Duque celebra San Valentín con un menú degustación en Alisios Market Food

  El equipo de cocina del hotel ha diseñado un menú romántico a partir de producto estacional y ecológico El Hotel Bahía del Duque ha diseñado una propuesta especial por San Valentín, que incluye una cena romántica con menú degustación en su restaurante Alisios Market Food, especializado en cocina de…

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Tallarín de raíz de apio, crema de queso comté de 33 meses, piñones y trufa, de El Rincón de Juan Carlos | Foto: J. L. Conde

Santiago del Teide presenta el proyecto COCINE, I Festival de Audiovisual Gastronómico

Esta semana, en el Centro de Visitantes “Chinyero” tuvo lugar la presentación oficial del proyecto COCINE I Festival Audiovisual Gastronómico que el Ayuntamiento de Santiago del Teide espera realizar en el mes de septiembre y que confía en que se convierta en un referente internacional en la élite del turismo…

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El investigador Manuel Franco | Foto: Olmo Calvo | SINC

“Debemos organizarnos como sociedad para mejorar nuestra alimentación”

Entrevista con Manuel Franco, investigador principal del proyecto Heart Healthy Hoods Manuel Franco está decidido a mejorar la salud urbana implicando a los ciudadanos. El epidemiólogo ha demostrado que la propia ciudadanía puede diseñar recomendaciones de políticas públicas junto con los investigadores y los ayuntamientos. El acceso a una dieta…

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Crujiente de espirulina, crispi de fresa, flor de Tulbaghia y esferificación de fresa de Valsequillo uno de los bocacos de Gran Canaria Me gusta en la feria Gastrocanarias | Foto: J. L. Conde

Catas, degustaciones y cocina en vivo en la feria Gran Canaria Me Gusta

Chefs como Paco Roncero, Erlantz Gorostiza y Yolanda León realizarán exhibiciones gastronómicas La Feria Gran Canaria Me Gusta regresa el próximo fin de semana para desplegar toda la riqueza de los sabores de la tierra a través de exposiciones, degustaciones, catas, venta de productos de kilómetro cero, talleres de cocina,…

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Mariano Ramos, propietario de un restaurante emblemático de Tenerife como es Los Limoneros | Foto: Fran Pallero

PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN | “Siempre he luchado por un restaurante bueno, bonito y caro”

Entrevista con Mariano Ramos, propietario del restaurante Los Limoneros Mariano Ramos, gomero de 62 años, es el propietario de un restaurante emblemático de Tenerife como es Los Limoneros que ha conocido los tiempos de la bonanza económica, en los que todo aquel que tenía que celebrar algo o ultimar un…

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