Categoría: Biblioteca

La tinerfeña Yanet Acosta narra la experiencia del cocinero Paco Roncero, que apostó por una dieta sana y el deporte El libro Correr, cocinar y ser feliz, del chef dos estrellas Michelin Paco Roncero y la periodista y escritora tinerfeña Yanet Acosta, publicado en España en 2014, ha ganado el…

Leer más El libro ‘Correr, cocinar y ser feliz’, premio Gourmand World

Llega a las librerías españolas ‘Made in América. Cocinar los productos de culto americanos’, una la biblia de la gastronomía norteamericana para disfrutar en casa de todos sus platos estrella, cocinando con sus ingredientes míticos de la mano de Lunwerg Editores. Este libro reúne las recetas imprescindibles para los amantes…

Leer más 100 recetas para probar el auténtico sabor made in USA

  Pepe Iglesias es el autor de un libro sobre Gastronomía y Masonería que incluye un amplio recetario Durante todo este mes, Santa Cruz de Tenerife recupera su pasado masónico a través de una exposición, conferencias y visitas excepcionales al Templo Masónico de la calle San Lucas. Al hilo de…

Leer más La Cocina Masónica

El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, presentó hoy martes el libro “¡Vamos de guachinches!… y otras cosas de comida”, del periodista y escritor Rafael Lutzardo. Se trata de una publicación que reivindica la cultura popular y que gira entorno a estos establecimientos, e incluye fichas técnicas de los guachinches más…

Leer más El Cabildo presenta una guía los guachinches y casas de comida de Tenerife

El Mar de Canarias y el Mar de la Macaronesia albergan mariscos diversos, excelentes y relativamente abundantes La afamada Gourmand World Cookbooks Awards ha comunicado que el Recetario MARPROF ha resultado ganador en la categoría de Best Fish and Seafood Book, en España en 2013, en castellano. Este Recetario técnico…

Leer más El Recetario MARPROF de Mariscos y Pescados de Profundidad recibe el Premio Gourmand

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el libro “Hábitos alimentarios de los españoles”, en el que se analizan los cambios en el sistema agroalimentario con la incorporación de los alimentos en los mercados globales, “la globalización alimentaria”, y que afecta a todos los agentes implicados, desde…

Leer más El libro “Hábitos alimentarios de los españoles” analiza las pautas sobre compras, preparación de alimentos y consumo