El chef, nacido en la Isla Colombina, ha volcado en el primer libro de Hecansa, sus conocimientos gastronómicos basados en la tradición y la vanguardia Miguel Navarro es un chef nacido en La Gomera que mantiene una estrella Michelin y un sol de la Guía Repsol en el restaurante Es…
Leer más Miguel Navarro versiona 21 recetas con productos gomeros
‘Rafuel, mis mejores recetas’ y ‘’Gipsy Chef, mi mundo en 40 recetas bestiales’, dos recetarios diferentes para disfrutar El periodo de verano es un tiempo idóneo para adquirir libros de recetas de cocina e irlas degustado en familia o en compañía. Más aún si estás recetas son rápidas, sencillas e…
Leer más La gastronomía de las redes sociales se pasa al libro
El periodista o cocinólogo fue reconocido como Mejor Labor de la Difusión de la Gastronomía en la II Edición de los Premios de DIARIO DE AVISOS La revista Leer dedica su último número a Xavier Domingo, cocinólogo como él prefería llamarse, para homenajear a quien puso las bases de una…
Leer más En el XXV aniversario de la muerte de Xavier Domingo
El chef asturiano, afincado en EE. UU, publica un recetario para aprovechar el reino vegetal con trucos y consejos, entre los que figuran las papas arrugadas con mojo verde “Este no es un libro sobre no comer animales, ni siquiera sobre comer menos carne. Es un libro sobre comer más…
Leer más José Andrés: “No hay nada más sexi que cocinar verduras”
Las editoriales aprovechan el boom de las cocinas y los cocineros para inundar las librerías de novedades sobre la restauración Ser chef se ha convertido en una de las profesiones de moda. Junto a este boom han nacido infinitos programas de televisión, aparatos para cocinar que lo hacen todo y…
Leer más La gastronomía que también se lee
El chef de El Rincón de Juan Carlos participa junto a otros cocineros como Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Ángel León o Joan Roca en una publicación de Planeta Gastro La empanadilla de lechuga de mar rellena de camarón soldado y el cherne con gazpachuelo de vinagre macho, son dos…
Leer más Juan Carlos Padrón aporta dos recetas al libro ‘La cocina del mar’Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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