Categoría: Biblioteca

Karlos Arguiñano, José Andrés, Paco Pérez, Jordi Roca y sus sobrinos Marc y Martí Roca nos desvelan cómo elaboran algunos de sus platos; Meritxell Falgueras nos adentra en el mundo del vino y las mujeres Las editoriales, grandes y pequeñas, se han volcado en los últimos años en el mundo…

El autor del libro, editado por el Cabildo de la Isla de los Volcanes, reúne cerca de 150 platos que han sido transmitidos de generación en generación El libro Cocina tradicional de Lanzarote recoge un centenar y medio de recetas de la Isla de los Volcanes, que ha ido recopilando…

Libros de recetas fáciles y otras que no lo son tanto, historias de la restauración, novelas inspiradas en la cocina japonesa, todas se convierte en un regalo perfecto para el Día de Reyes Es cierto que vivimos en un mundo donde cada vez se cocina menos en las casas, incluso…

La autora, que firmará libros el próximo martes 23 en la librería Agapea, recoge un centenar de platos con un enfoque contemporáneo El libro Receteando la cocina canaria regresa a las librerías en una tercera edición publicada por Ediciones Singularidad. A dos años de su primera edición y, por demanda…

El chef, nacido en la Isla Colombina, ha volcado en el primer libro de Hecansa, sus conocimientos gastronómicos basados en la tradición y la vanguardia Miguel Navarro es un chef nacido en La Gomera que mantiene una estrella Michelin y un sol de la Guía Repsol en el restaurante Es…