La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, conjuntamente con el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna y con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, ha creado el primer Concurso de Etiquetas de Vino.
Leer más Canary Wine y la ULL ponen en marcha un Concurso de Etiquetas de VinoMes: mayo 2017
La miel Colmenar La Violeta de Gran Canaria logra en Bruselas una estrella de la Guía Michelin de los alimentos
La exquisita miel de barrilla del Colmenar La Violeta de Gran Canaria ha sido distinguida con una Estrella al Sabor Superior concedida en Bruselas por los más de 130 chefs y sumilleres del prestigioso Instituto Internacional de Sabor y Calidad, que valoraron con notable su calidad y sabor floral, según…
Leer más La miel Colmenar La Violeta de Gran Canaria logra en Bruselas una estrella de la Guía Michelin de los alimentosGuía Peñín celebra su primer Salón Selección en las Islas Canarias
En el evento se presentará una selección de vinos españoles procedentes de 13 bodegas insulares y 46 peninsulares Guía Peñin celebra el lunes 5 de junio su Salón Selección Tenerife, el primer evento de estas características que tendrá lugar en las Islas Canarias.
Leer más Guía Peñín celebra su primer Salón Selección en las Islas Canarias¿Las algas se comen?’ gana el ‘Gourmand Awards’ mejor libro cocina del mundo
¿Las Algas se comen?, editado por la Universidad de Cádiz (UCA) y el Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEI.Mar), ha ganado el premio al mejor libro de cocina del mundo de los prestigiosos premios ‘Gourmand Awards’.
Leer más ¿Las algas se comen?’ gana el ‘Gourmand Awards’ mejor libro cocina del mundoEl Aderno homenajea a los canarios
El obrador de Buenavista del Norte, con motivo de la efeméride, ha sacado una colección de bombones artesanales que estará en el mercado todo el año El Aderno, de Buenavista del Norte, ha querido festejar con sus clientes el Día de Canarias, que se celebra mañana martes, 30 de mayo.…
Leer más El Aderno homenajea a los canariosCRÓNICA | Una carne olvidada: el carnero | Caius Apicius
Hace un montón de años, pero un montón, estábamos mi querido y añorado amigo Luis Carandell y yo ejerciendo de flâneurs en el lugar más indicado del mundo para ello: París. Nuestro paseo nos llevó, a la hora en la que comen los franceses, a un pequeño restaurante, más bien…
Leer más CRÓNICA | Una carne olvidada: el carnero | Caius Apicius