Categoría: Opinión

El mercado Nuestra Señora de África, conocido como la Recova, cerrará dos días festivos consecutivos: el lunes 7 y el martes 8. La razón es bien sencilla, un número importante de puestos, que fueron consultados por la presidenta de la cooperativa de La Recova, Estefanía Hernández, así lo ha querido.

“El productor es uno de los nuestros, ojalá lleguemos a estar entre los suyos”. Esta cita es la dedicatoria del libro “Raíces. Diálogos entre el productor y la cocina”, que han escrito al alimón el periodista Ignacio Medina y el chef Joan Roca, y fotografiado el también cocinero Sacha Hormaechea,…

La pandemia del coronavirus y el estado de alarma han dado un giro copernicano a nuestras vidas. Hemos pasado casi 60 días, y me temo que serán bastantes más, confinados en nuestras casas cuando antes éramos incapaces de disfrutar un fin de semana encerrados.

Si hay algo que identifica a los españoles es su afición por las barras. Me refiero a las barras de un bar. Las hay por todo el territorio español, da igual la comunidad autónoma que sea. Si algo une a los españoles, más allá de patrioterismos, es el disfrute de…

Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, marqués de Griñón, falleció la semana pasada víctima de la atroz pandemia del coronavirus. Más allá del papel que ha jugado en el mundo del corazón por haber contraído matrimonio con Jeannine Girod; Isabel Preysler, con quien tuvo a Tamara, ganadora de MasterChef; Fátima…