Archivo de 24/11/2017

El Cabildo diseña una estrategia de promoción de los vinos de Tenerife

Descorche de botellas en Altos de Trevejos | Foto: J.L.C.

Descorche de botellas en Altos de Trevejos | Foto: J.L.C.

El Cabildo ha diseñado una estrategia de promoción de los vinos de Tenerife conjuntamente con el sector con el objetivo de animar a la población a comprar y consumir los vinos que se elaboran en la Isla apelando a su vinculación con el territorio y con la identidad local. (más…)

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Jordi Cruz: la tercera estrella Michelin significa “trabajar en otra liga”

Jordi Cruz, acompañado del director internacional de la Guía Michelin, Michael Ellis, y Claire Dorland-Clauzel, miembro del comité ejecutivo de Michelin, tras recibir su tercera estrella Michelin durante la gala celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora | Foto: Sergio Méndez

Jordi Cruz, acompañado del director internacional de la Guía Michelin, Michael Ellis, y Claire Dorland-Clauzel, miembro del comité ejecutivo de Michelin, tras recibir su tercera estrella Michelin durante la gala celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora | Foto: Sergio Méndez

El chef Jordi Cruz ha afirmado que obtener la tercera estrella Michelin significa “trabajar en otra liga” que implica “clientes más exigentes” pero, a la vez, proveedores “más conscientes de la calidad” y “mejores herramientas” para asumir la “responsabilidad” que las estrellas conllevan. (más…)

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El restaurante Nub se trasladará a otro local al carecer de licencia

Comedor del restaurante Nub, que cambiará de local por no tener licencia

Comedor del restaurante Nub, que cambiará de local por no tener licencia

Andrea Bernardi señaló que el problema es abordar una reforma en la escalera antigua, que da acceso al restaurante y que se “tarda una vida” en acabar la reparación

El restaurante Nub, que desde hace dos días cuenta con una estrella Michelin, se trasladará a otro lugar de La Laguna al carecer de licencia debido a unas obras de remodelación que tiene que llevar a cabo en una escalera antigua que da acceso al comedor y que “tardan una vida”, según señaló ayer Andrea Bernardi, quien junto a su pareja Fer Fuentes, también chef, regentan este local. (más…)

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