El chef volvió a cocinar para impartir una clase magistral de cocina japonesa ante 700 personas El chef que creó el universo de elBulli lideró un taller en el Teatro Real de Madrid en el que acercó al público algunas de las técnicas culinarias de su mítico restaurante que le…
Leer más Ferran Adrià ‘debuta’ en el Teatro RealMes: enero 2019
Adrià: “Ya no somos vanguardia, quién dice que dura 25 años”
Ferran Adrià llevaba ocho años sin pisar un escenario de una muestra gastronómica y lo hizo ayer en Madrid Fusión para presentar la nueva etapa de elBulli.
Leer más Adrià: “Ya no somos vanguardia, quién dice que dura 25 años”El II Foro de la Papa se celebrará el 25 y 26 de marzo
El Auditorio de Tenerife albergará este encuentro gastronómico que contará con la presencia de los peruanos Mitsuharo Tsumura y Virgilio Martínez El II Foro Gastronómico de la Papa se celebrará los próximos días 25 y 26 de marzo en el Auditorio Adán Martín de Tenerife. Ese anuncio fue realizado ayer…
Leer más El II Foro de la Papa se celebrará el 25 y 26 de marzoLos productos ecológicos de temporada de Gran Canaria marcan tendencia en la primera jornada de Madrid Fusión 2019
La segunda participación de Gran Canaria en ‘Madrid Fusión’ arranca marcada por los sugerentes sabores de los productos ecológicos de temporada usados para elaborar los platos que representan la gastronomía grancanaria en este prestigioso certamen internacional para deleitar los paladares de los congresistas, medios de comunicación y público acreditado.
Leer más Los productos ecológicos de temporada de Gran Canaria marcan tendencia en la primera jornada de Madrid Fusión 2019El canario Aníbal Falcón gana el XI Campeonato de Cortadores de España
El canario Aníbal Falcón se ha alzado este domingo como campeón XI Campeonato de Cortadores de España, en la localidad onubense de Jabugo, en el certamen anual que organiza la Asociación Española de Cortadores y la DO Jabugo. Falcón estará estos días en el stand de Montesano Extremadura en Madrid…
Leer más El canario Aníbal Falcón gana el XI Campeonato de Cortadores de EspañaLas papas, la miel y los vinos de Tenerife, presentes en la muestra Madrid Fusión
Tenerife Gastro Experiencie difundirá los productos de la isla con degustaciones, catas y ponencias desarrolladas por cocineros en el mayor encuentro gastronómico del país Las papas, la miel y los vinos estarán presentes desde hoy hasta el miércoles en la muestra Madrid Fusión que se celebra en la capital de…
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