La alumna de Hecansa presentó en 90 minutos una propuesta combinando sabores, aromas y referencias de Colombia, Canarias y Marruecos En una final muy reñida entre varios de los cinco finalistas, Yenni Valenzuela, de 30 años, alumna de Dirección de cocina de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) se proclamó esta…
Leer más Yeni Valenzuela, ganadora del II Aula Heineken de Gastronomía
La iniciativa promueve la ampliación de los canales de distribución para evitar la pérdida de estos cultivos La campaña de promoción de las marcas Albaricoques de Tirajana y Ciruelas de Medianías de Gran Canaria arranca con el objetivo de aumentar el número de agricultores que participan y también conquistar cada…
Leer más Arranca la campaña de promoción del albaricoque y la ciruela de Gran Canaria
‘Canarias, tradición y cultura’, en el restaurante Las Aguas El restaurante Las Aguas, del Bahía del Duque, que dirige el chef Braulio Simancas, ha renovado su carta, que denomina Canarias, tradición y cultura. El tartar de patudo, el camarón canario, la caballa, el pulpo, la tartaleta de baifo, el…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. CondeEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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