Foto de familia de los hermanos Roca, el director territorial para Canarias del BBVA, Francisco Jerez; el gerente de HECANSA, Alberto Ávila y los estudiantes de HECANSA

Foto de familia de los hermanos Roca, el director territorial para Canarias del BBVA, Francisco Jerez; el gerente de HECANSA, Alberto Ávila y los estudiantes de HECANSA

Un total de 17 estudiantes de HECANSA, 11 de los cuales proceden de Tenerife, se disputarán tres becas, dos de ellas en cocina y la otra en sala, en El Celler de Can Roca financiadas por BBVA

Los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) presentaron anoche, en una cena celebrada en el Hotel Escuela Santa Brígida de Gran Canaria, un menú elaborado con productos canarios, entre los que se podía degustar un bombón líquido con aguardiente de plátano, una trucha con almogrote, un ‘antoñito’ (pescado de liltoral grancanario) o puchero de cochinillo. (más…)

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