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Archivo de 09/11/2017

Canary Wine hace historia en Tenerife

 David Seijas, ex sumiller de El Bulli, dirigió una cata de vinos históricos

David Seijas, ex sumiller de El Bulli, dirigió una cata de vinos históricos

Las I Jornadas Históricas Canary Wine, inauguradas el pasado miércoles en el Espacio Cultural CajaCanarias, han reunido a expertos de las Universidades de La Laguna, Las Palmas de Gran Canaria, Madeira, Lisboa y Rovira i Virgili quienes en diferentes ponecias, conferencias y mesas redondas han puesto en valor el gran acervo cultural que el Vino de Canarias significa para nuestro Archipiélago. (más…)

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Una tapa de bacalao se lleva hasta Noruega el I Campeonato Mundial de Tapas

Oyvind Boe Dalev, chef del restaurante de Oslo Statholdergaarden, muerde el trofeo tras ganar el campeonato mundial | Foto: Nacho Gallego | EFE

Oyvind Boe Dalev, chef del restaurante de Oslo Statholdergaarden, muerde el trofeo tras ganar el campeonato mundial | Foto: Nacho Gallego | EFE

El español Alberto Montes, del Hotel Restaurante Atrio, en Cáceres, ha sido uno de los dos subcampeones

Una tapa de bacalao de Noruega sobre una base crujiente de alcachofas de Jerusalén con algas, presentada por Oyvind Boe Dalev, chef del restaurante de Oslo Statholdergaarden, ha ganado el I Campeonato Mundial de Tapas, celebrado este miércoles en Valladolid. (más…)

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