Paco Roncero presidirá el jurado del XIV Premio Promesas de la Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado la composición del jurado encargado de elegir la semana que vienen en Madrid el plato ganador del XIV Premio Promesas de la alta cocina entre los diez estudiantes finalistas seleccionados. El…
La Wineteca de Rasa Strankauskaite, un espacio referente del mundo del vino La Wineteca, que dirige Rasa Strankauskaite se ha convertido desde su apertura en un espacio referente del mundo del vino, donde se pueden degustar más de 300 etiquetas, de las cuales un 60% son canarias y nacionales y…
El Ancla celebra el X aniversario de las jornadas del atún rojo El restaurante El Ancla, en El Médano, ya tiene fecha para el X aniversario de las jornadas del atún rojo (Thunnus thynnus). El Ronqueo del atún, capturado en aguas de Canarias, será el viernes 10 de abril, a…
Vicky Acosta y Pedro Nel, dos cocinas unidas por el amor a Colombia Etéreo organizó esta semana una jornada gastronómica con el propietario de este restaurante Pedro Nel Restrepo y Vicky Acosta la famosa cocinera de Cali (Colombia) dueña de Platillos Voladores, donde lidera una cocina que reinterpreta los sabores…
Grupo Gourmets celebra 50 años y distingue a 50 cocineros clave Grupo Gourmets ha iniciado la celebración de su 50 aniversario con la entrega de los ‘Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets’ que reconocen y distinguen a 50 figuras clave por su aportación a la gastronomía española. En concreto, un evento…
Iñigo Almenara y Gonzalo de Araoz clausuraron las VI jornadas gastronómicas Las VI edición de las Jornadas Gastronómicas del Monkey Bar&Grill se han convertido ya en un referente para el mundo de la restauración del Sur de Tenerife, no solo por la asistencia de público, sino también por la…
Leer más El Monkey Bar&Grill, una cocina con vocación de futuro
El acto se celebrará en la plaza del Príncipe de Santa Cruz a partir de las siete de la tarde El Cabildo y el Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo han organizado la séptima edición de la Gran Fiesta de los Vinos de Tenerife, que se celebrará hoy viernes en la plaza…
Leer más Hoy, nueva edición de la Gran Fiesta de los Vinos
El portal de promoción de los alimentos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Alimentación.es, acaba de incorporar a Plátano de Canarias como uno de los productos sobre el que aporta toda la información relativa a sus propiedades nutricionales y cultivo. Este portal, con más de 250.000 visitas al…
Leer más El Ministerio de Agricultura pone en marcha una campaña para promocionar el consumo de Plátano de Canarias
El Cabildo Insular de La Gomera y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Vinos de La Gomera’ firman un convenio de colaboración para la concentración del estudio determinante de la diversidad parietal de las vides de La Gomera por un importe de subvención de 18.000 euros. Asimismo,…
Leer más El Cabildo impulsa la investigación sobre las vides de La Gomera especialmente de la ‘Forastera’
Confieso que me encanta regalar quesos, aunque la mayoría de las veces me supone un verdadero quebradero de cabeza. Con el paso de los años, cuanto más estudio sobre ellos y mejor conozco sus sutilezas, me asaltan muchas más dudas y le doy vueltas sobre los gustos del destinatario antes…
Leer más Los quesos, un original regalo
El restaurante El Dorado, ubicado en Bajamar se alzó anoche con el primer premio de la I Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste con la tapa que tituló “Saquito El Dorado”. El segundo puesto lo ocupó la cafetería Vanely, de Tejina con la tapa “Bubango de setas y…
Leer más El restaurante El Dorado, de Bajamar, gana la I Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste
Su mano derecha, Emiliano Liska, está al frente de su restaurante OKA (Colina en español), ubicado en el hotel Taoro […]
El restaurante Montenegro, en la Hacienda del Conde (Buenavista del Norte), une en unas jornadas a los chefs de El […]
Icíar Pérez, chef y propietaria junto a su pareja Juan Carlos Pérez, del restaurante Moral, ha sido incluida entre las […]
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