Las tradicionales casas de comidas, a punto de desaparecer en la Isla de Tenerife Más de una vez se ha denunciado en esta sección que están desapareciendo las tradicionales casas de comida, que no son otra cosa que aquellas en que se come buen género, bien presentado, se cocina lentamente…
Fin del plazo para presentarse al Concurso de Mojos de Madrid Fusión El mojo, la salsa más identitaria e internacional de Tenerife y de Canarias, es el centro de la V Edición del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife que quiere mostrar y dar a…
Balance del año 2024: Tenerife sigue sumando estrellas Michelin Estamos a punto de acabar el año y es un buen momento para analizar cómo ha ido el 2024 en el mundo de la Gastronomía en Tenerife. De entrada hay que decir que la gala Michelin, celebrada en el auditorio Víctor…
La cena de los estrellas Michelin de Tenerife recauda 63.400 euros La cena de los estrellas Michelin, celebrada el pasado día 13 de diciembre en el Club Oliver de Santa Cruz de Tenerife, para recaudar fondos para los afectados por la tragedia de la DANA, en Valencia, ha recaudado 63.400…
OP-ANACEF presenta recetas compartidas de sus productos con chefs africanos Seis chefs de Marruecos, Mauritania, Senegal, Gambia, Guinea Bissau y Angola compartieron esta semana en Canarias recetas de platos típicos de sus respectivos países utilizando como materia prima los pescados y cefalópodos capturados legalmente por la flota de OP-ANACEF (embarcaciones…
El Concurso Regional de Mieles premia al productor Florencio Gutiérrez por una miel multifloral de monte fluida El Cabildo ha concedido el premio a la mejor miel de Canarias al productor Florencio Gutiérrez, un producto presentado bajo la marca Mieles El Julan que también obtuvo la máxima distinción…
Leer más El Cabildo distingue una miel de El Hierro como la mejor de Canarias
La Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE), en colaboración con el Ayuntamiento de la Villa, acaba de convocar el III Concurso de Fotografía Eladio González Díaz con el objetivo de plasmar las diferentes imágenes y aspectos fotográficos del mundo vitivinícola (viñedos, podas, elaboración del vino, bodegas, etcétera) de Tegueste.
Leer más Tegueste convoca el III Concurso Fotográfico sobre el mundo vitivinícola del municipio
Cherry es una tienda gourmet especializada en cupcakes, cookies y tartas en La Laguna Sexo en Nueva York fue la serie de televisión que los puso de moda, pero no es menos cierto que el que los prueba, repite. Hablamos de los cupcakes, unos bizcochos decorados con fondant que hacen…
Leer más Artesanos del azúcar
Nielsen, Etherington, Reyes y Díaz elaboraron un menú con productos procedentes de sus países de origen Cuatro cocineros, cuatro países, cuatro culturas, cuatro climas, cuatro gastronomías fueron capaces de elaborar otros tantos platos en una cena ofrecida el pasado lunes en el marco incomparable de Las Terrazas de El…
Leer más La cocina sin fronteras cumplió en El Sauzal
El pasado jueves 18 de octubre tuvimos la oportunidad de poder descubrir la gastronomía y los encantos del restaurante Macusamba Privee, ubicado en las instalaciones del hotel Contemporáneo en la Rambla de Santa Cruz de la capital tinerfeña. Nos recibió su nuevo director Fernando Molero de Ávila y el chef…
Leer más El toque personal de Macusamba
Día del arroz en La Cuadra de San Diego. El sábado 10 de noviembre, el restaurante La Cuadra de San Diego celebra el Día del Arroz, con un menú compuesto por snacks de La Cuadra, ensalada verde con sésamo tostado y, a elegir, arroz con pato, setas y manzanas o…
Leer más Día del arroz y novedades en la Academia de Gastronomía
La Pimienta, en La Matanza, lleva más de 50 años abierto porque “se hacen las cosas bien, hay productos de […]
El restaurante, con una estrella Michelin, competirá en el municipio sureño con otros cinco locales con seis reconocimientos de la […]
La Guía Michelin otorga diez estrellas Michelin a la isla, nueve de ellas radicadas en hoteles de Arona, Adeje y […]
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