La mallorquina Maca de Castro cocinará en el Arona Gran Hotel, de Los Cristianos Arona Gran Hotel, de la cadena Spring Hoteles, celebrará el próximo día 27 de abril la Tercera Edición de SpringGastro Lovers, que en esta edición contará con la presencia de la chef Maca de Castro, que…
ENOMAC celebra su X Aniversario con una cata de sus “joyas” vinícolas El proyecto ENOMAC, impulsado por el Cabildo de Tenerife, está integrado por 18 bodegas de Tenerife y ha querido celebrar el X aniversario en la Casa del Vino con una cata de algunas de las “joyas” que han…
Pedro Nel y Viviana Sarria celebran la concesión de los dos Soles Repsol Pedro Nel Restrepo y su esposa Viviana Sarria, copropietarios del Etéreo, viven emocionados tras la concesión de los Dos Soles de la Guía Repsol a su restaurante, ubicado en la calle San Antonio 63, en Santa Cruz.…
Comienzan las formaciones de Basque Culinary Center en Tenerife Esta semana dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecerá en la isla durante este año con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hostelería de Tenerife. La formación tiene lugar en el CIFP Virgen de Candelaria…
Un menú puramente lagunero para agasajar a la reina Sofía La reina doña Sofía, durante la visita la pasada semana a la Ciudad de los Adelantados para asistir al concierto extraordinario con motivo del 30 aniversario de la creación del grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, fue…
El Aderno presentó ayer anoche en su tienda de Santa Cruz, sita en la avenida Bravo Murillo, la nueva colección de bombones de autor, dedicados en esta ocasión al pintor canario Fernando Álamo, en un acto que llenó el establecimiento de pastelería. Teobaldo Méndez, maestro obrador y chef ejecutivo de…
Leer más Los bombones de El Aderno homenajean al pintor Fernando Álamo
David Seijas, ex sumiller de elBulli se compromete a conocerlos en su próxima visita “Los guachiches eso suena bien. Pero en esta corta visita no me dará tiempo a degustar alguno de ellos. La próxima vez que venga prometo que acudiré”, ha afirmado David Seijas, ex sumiller del restaurante elBulli…
Leer más “Guachinches, eso suena bien”
Expertos catadores valorarán los caldos participantes, entre los que se elegirá al Mejor Vino de Canarias, Mejor Vino Ecológico, y Mejor Imagen y Presentación El Hotel Mencey acogerá el martes y el miércoles el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias, certamen organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas…
Leer más El Concurso Oficial de vinos Agrocanarias 2013 se celebra la próxima semana en Santa Cruz de Tenerife
La dotación económica de los premios, distribuidos en tres candidaturas, asciende a 24.000 euros y la presentación de candidaturas estará abierta hasta el 15 de septiembre El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Fundación Biodiversidad, convoca la segunda edición de los “Premios Chiringuitos Responsables” que…
Leer más El Ministerio de Agricultura convoca la segunda edición de los “Premios Chiringuitos Responsables
Confieso no aprendí a apreciar la gamba hasta entrar en mi primera treintena; pasé mi juventud en mi tierra natal, Galicia, en cuyas aguas es especie extraña, y mi contacto con ella se limitaba a esos anodinos ejemplares con los que se adorna lo que el común de los mortales…
Leer más La evolución de la gamba
Los españoles han consumido 1.046 millones de litros de zumo en 2012, según ha informado la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), con motivo de la celebración de la III Edición del Día Mundial del Zumo en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En concreto, el informe…
Leer más Los españoles consumieron más de 1.000 millones de litros de zumo en 2012
El chef de Char Fuego y Brasas, que viene de un país donde los hombres no son bien vistos en […]
El restaurante de los hermanos Javier y Carlos Cabrera apuesta por una culinaria latinoamericana, nikkei, mediterránea y de Oriente Medio […]
El pastelero de El Celler de Can Roca instalará su primer pop-up de Rocambolesc en Canarias en el Royal Hideaway […]
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