La mallorquina Maca de Castro cocinará en el Arona Gran Hotel, de Los Cristianos Arona Gran Hotel, de la cadena Spring Hoteles, celebrará el próximo día 27 de abril la Tercera Edición de SpringGastro Lovers, que en esta edición contará con la presencia de la chef Maca de Castro, que…
ENOMAC celebra su X Aniversario con una cata de sus “joyas” vinícolas El proyecto ENOMAC, impulsado por el Cabildo de Tenerife, está integrado por 18 bodegas de Tenerife y ha querido celebrar el X aniversario en la Casa del Vino con una cata de algunas de las “joyas” que han…
Pedro Nel y Viviana Sarria celebran la concesión de los dos Soles Repsol Pedro Nel Restrepo y su esposa Viviana Sarria, copropietarios del Etéreo, viven emocionados tras la concesión de los Dos Soles de la Guía Repsol a su restaurante, ubicado en la calle San Antonio 63, en Santa Cruz.…
Comienzan las formaciones de Basque Culinary Center en Tenerife Esta semana dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecerá en la isla durante este año con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hostelería de Tenerife. La formación tiene lugar en el CIFP Virgen de Candelaria…
Un menú puramente lagunero para agasajar a la reina Sofía La reina doña Sofía, durante la visita la pasada semana a la Ciudad de los Adelantados para asistir al concierto extraordinario con motivo del 30 aniversario de la creación del grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, fue…
La actividad, que se realiza en colaboración con Pastelería Díaz, tendrá lugar el domingo día 14 La Casa del Vino La Baranda, dependiente del Cabildo, y Pastelería Díaz han organizado para el próximo día 14 de julio una actividad denominada “Desayuno entre viñedos”, una iniciativa que conjuga una visita…
Leer más La Casa del Vino organiza un “Desayuno entre viñedos”
En España sería relevante que la leche no tuviese suficiente yodo, sobre todo para niños y personas con dietas bajas en sal La leche de granjas con producción ecológica tiene una menor concentración de elementos como el zinc, yodo o selenio que la recogida en ganaderías convencionales. Esta diferencia…
Leer más La leche ‘ecológica’ es más pobre en yodo que la convencional
El Aula de Cocina de Iberostar Grand Hotel Mencey organiza para este mes de julio tres interesantes actividades formativas para aquellos que quieran conocer los secretos de un buen gazpacho, la elaboración de tapas en pequeño formato o la realización de un menú exprés (Información y reservas: 922 60 99…
Leer más Originales gazpachos, tapas en pequeño formato y menú exprés, nuevos cursos del Aula de Cocina del Hotel Mencey
Ferran Adrià entregó el premio a Juan Manuel y a Eva, el “ADN de su cocina” Juan Manuel se alzó con el título de primer MasterChef España tras imponerse a Eva en el duelo final. El almeriense ganó gracias a plato lleno de sabor, técnica, creatividad y refinamineto, cualidades…
Leer más Juan Manuel se alza con el título de primer MasterChef de España
Cuenta Cayo Plinio Segundo, más conocido como Plinio el Viejo, que la reina Cleopatra, por ganar una apuesta a su amante Marco Antonio, llegó a disolver en vinagre una perla valorada en cinco millones de sestercios… y a beberse la disolución. Plinio, que murió durante la erupción del Vesubio que…
Leer más De Alejandría a Manhattan: extravagantes
La Bodega Vulcano, ubicada en Tías, sacará a la venta a comienzos de este mes 10.000 botellas de su recién elaborado Vulcano Brilliant Wines, malvasía seco, semidulce y rosado. Con esta iniciativa, la bodega se mantiene fiel a su devoción por los vinos frescos y jóvenes lo que permitirá poder…
Leer más Vulcano Brilliant Wines se presenta este mes
El chef de Char Fuego y Brasas, que viene de un país donde los hombres no son bien vistos en […]
El restaurante de los hermanos Javier y Carlos Cabrera apuesta por una culinaria latinoamericana, nikkei, mediterránea y de Oriente Medio […]
El pastelero de El Celler de Can Roca instalará su primer pop-up de Rocambolesc en Canarias en el Royal Hideaway […]
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