El Aula de Cocina del hotel Mencey aborda en un curso el trabajo gastronómico con el foie

El Aula de Cocina de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey profundiza este mes de enero en el trabajo con el foie como ingrediente principal. Este espacio gastronómico propone para el viernes 31 la celebración de un curso que abordará una serie de elaboraciones con este apreciado elemento. La actividad tendrá lugar…

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Las mieles de Tenerife consiguen el reconocimiento europeo como Denominación de Origen Protegida

Las mieles de Tenerife han conseguido el reconocimiento europeo como Denominación de Origen Protegida (DOP), el último de los trámites que quedaba para refrendar la calidad del producto que se elabora en la Isla y que esta semana ha aprobado la Comisión Europea. El consejero insular de Agricultura, Ganadería y…

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