El evento, que se celebrará del 12 al 21 de septiembre, incluye una exhibición gastronómica de tres prestigiosos chefs del panorama nacional Charlas, talleres, exhibiciones gastronómicas o de coctelería, un certamen de tapas, además de música y cine, son los ingredientes de la tercera edición de  Paisaje Gastronómico de…

  La V edición ofrecerá una serie de jornadas gastronómicas formativas del 4 al 30 de septiembre La V edición de la iniciativa “DEGUSTA.ME”, organizada por el ayuntamiento de Adeje a través de la Concejalía del Área de Desarrollo Económico y Políticas de Empleo, que dirige Ermitas Moreira García, presenta…

  Pepe Rodríguez, jurado de los programa de MasterChef, impartió una master class para 50 restauradores de las islas “Mi asignatura pendiente es conocer la cocina canaria. Además me gustaría hacerlo en profundidad. Hay muchos chavales de las islas que han ido a formarse a mi restaurante pero para mí…

En puestos callejeros o invitados en casa de desconocidos, el street food y el colunching son las nuevas tendencias de la gastronomía para esta temporada.    Estas son las conclusiones del análisis realizado por la consultora hostelera Linkers, sobre las estrategias que seguirán los negocios de restauración en España, cuyo director…