El plato ‘Fermentación vegetal, una puerta contra la hambruna y el desperdicio de alimentos’ habla sobre técnicas ancestrales de conservación de alimentos, como los encurtidos

“La Tierra se agota”, el menú de los hermanos Roca para la Cumbre del Clima de Madrid

‘Agua clara & agua sucia’ es un plato que trata de los océanos y las sequías según Joan Roca Los hermanos Roca han diseñado los platos que degustarán los primeros ministros, jefes de Estado y de Gobierno y el secretario general de Naciones Unidas en la comida de bienvenida a…

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La oferta de la ruta gastronómica es una copa de vino y una tapa al precio único de 3,50 euros | Foto: José L. Conde

‘La Ruta’ aúna gastronomía, cultura y tradición en la Comarca Nordeste de La Laguna

Participan 24 establecimientos de Valle de Guerra, Tejina, Bajamar y Punta del Hidalgo desde mañana hasta el 22 de diciembre El Ayuntamiento de La Laguna ha presentado ‘La Ruta’ una actividad que aúna gastronomía, cultura y tradición de los productos de cercanía de kilómetro 0, al unir vinos de la…

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