Seleccionados los cinco finalistas de 5º Campeonato de Canarias de Pastelería El momento dulce de GastroCanarias 2022 llegará el 29 de septiembre, cuando cinco finalistas competirán en la 5º edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería – Gran Premio Harinalia. Representando a Tenerife participarán Segolene Edurne Duflocq (Asador Goxoa,…
Cierra la Tasca El Tonique de La Laguna, tras 33 años en funcionamiento Hoy toca publicar una noticia triste. La Tasca El Tonique, en la calle Heraclio Sánchez, 23, de La Laguna, ha cerrado sus puertas esta misma semana tras 33 años de atender con cariño a una clientela que…
Lucas Maes impulsa el producto local y de temporada en la Casa del Vino La Casa del Vino de Tenerife, dependiente de la Corporación insular, tiene desde esta semana una nueva propuesta gastronómica en su restaurante, de la mano del chef Lucas Maes, cuya carta está fundamentada en la tradición,…
Un total de 86 muestras de 19 molinos se presentan al Concurso de Gofio El Hotel Seaside Los Jameos Playa, en Puerto del Carmen (Tías, Lanzarote), acogió estos días la presentación de la séptima edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de…
La presentadora colombiana Lucero Vílchez cocinará con Pedro Nel El chef Pedro Nel Restrepo, del restaurante Étereo en la calle San Antonio de Santa Cruz de Tenerife, cocinará los próximos días 8 y 9 de agosto con la gastrónoma y presentadora de televisión en Colombia Lucero Vílchez. Las jornadas -almuerzo…
Braulio Simancas y Luke Jang demuestran cómo elaborar nuevos platos con elementos de la cocina canaria y de la coreana Braulio Simancas y Luke Jang derrocharon sentido del humor y complicidad sobre el escenario del Recinto Ferial donde elaboraron un menú que pretendía crear nuevas recetas partiendo de la cocina…
Leer más Ni fusión, ni mezclas, sino mestizaje para crear recetas únicas
El alcalde José Manuel Bermúdez destaca que, durante los tres días que duró la muestra, se puso de relieve la oferta culinaria de la capital GastroCanarias 2022 ha cerrado sus puertas con más de medio millar de asistentes en el estand de Santa Cruz, después de tres jornadas y más…
Leer más GASTROCANARIAS | Más de medio millar de personas visitan el estand de Santa Cruz
El próximo día 26 de octubre, en el GF Gran Hotel Costa Adeje, cinco estrellas, se impartirá una clase magistral basada en la formación de alta calidad en mixología de autor y coctelería creativa dirigida solo a seleccionados bartender profesionales del sector.
Leer más Cinalli y Calculli impartirán una clase magistral sobre coctelería
El restaurante “La Morra” reedita su primer premio en la segunda edición de la Ruta de la Tapa de la Papa de La Esperanza, que se desarrolló entre el 29 de julio y el 7 de agosto con motivo de las fiestas en honor de Nuestra Señora de La Esperanza.
Leer más El restaurante “La Morra” reedita su primer premio en la II Ruta de la Tapa de la Papa de La Esperanza
El presidente del Cabildo, Pedro Martín, defiende el producto local y la cocina como reclamo para el sector del turismo El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, aprovechó ayer la feria de GastroCanarias, en vez del salón noble de la corporación insular, para presentar la programación de San Sebastián…
Leer más Tenerife va a Gastronomika con una programación sin complejos
HiperDino, cadena líder en el sector de la alimentación en Canarias y la única regional 100% canaria, ha querido estar presente en GastroCanarias, la mayor feria dedicada a la gastronomía de las islas, y que se celebra hasta el 29 de septiembre en el Recinto Ferial de Tenerife. De la…
Leer más HiperDino potencia el consumo del producto local y la lucha contra el desperdicio alimentario
El catalán presenta la propuesta de su nuevo restaurante Enigma y muestra su predilección actual por el sabor y la […]
Numerosos restaurantes de las Islas ofrecen de forma habitual estos moluscos sinónimos del lujo y la exquisitez “Yodo. Ese es […]
La gastrónoma colombiana Lucero Vílchez preparará los días 8 y 9 de agosto, en el restaurante Étereo, junto a Pedro […]
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