Homenaje a la viticultora Carmen Gloria Ferrera en el día de San Andrés El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, entregó el Premio San Andrés 2021 a la viticultora tinerfeña Carmen Gloria Ferrera, en un acto celebrado en la Casa del Vino de El Sauzal para conmemorar el día…
El Gobierno reconoce la excelencia de los productores agrarios isleños El Gobierno de Canarias ha distinguido a las mejores producciones del Archipiélago en los premios del Concurso Oficial Agrocanarias 2021, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, que…
Tenerife exhibe su cocina ante más de 12.000 profesionales en Gastronomika Tenerife ha exhibido su cocina, productos, paisajes y atractivos turísticos sostenibles ante 12.000 profesionales gastronómicos de 38 nacionalidades en Gastronomika 2021. El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Javier Parrilla, aseguró que se trata “del…
Recaudan casi 14.000 euros para los damnificados por el volcán de La Palma Casi 14.000 euros fueron recaudados en la cena benéfica para ayudar a los damnificados por la erupción del volcán de La Palma que se celebró el pasado día 5 de noviembre en las instalaciones de la Nueva…
Andrea Ravasio, Premio Alimentos para el Pensamiento de S.Pellegrino El fin de semana pasado se ha celebrado en Milán la final del premio S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21 que selecciona los mejores talentos entre los chefs más jóvenes del mundo para alimentar el futuro de la gastronomía. El mejor ha…
La Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria coorganiza la Campaña de promoción de la carne de cabra y cabrito de Gran Canaria 2021, una iniciativa de la Asociación de Queseros de Gran Canaria (Asoquegran), y en la que también participan Mataderos Insulares de La…
Leer más El Cabildo impulsa el consumo de la carne de cabra y baifo de Gran Canaria
Tres días recorriendo la isla de Lanzarote mientras se discute y se argumenta sobre autenticidad, sostenibilidad y proyección de los territorios volcánicos como entornos de vida natural y generadores de productos únicos por sus cualidades, sabor y pureza. Es la apuesta de Worldcanic Lanzarote, el primer Congreso Internacional de Cocinas…
Leer más Lanzarote acoge Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos
Tenerife exhibe su cocina ante más de 12.000 profesionales en Gastronomika Tenerife ha exhibido su cocina, productos, paisajes y atractivos turísticos sostenibles ante 12.000 profesionales gastronómicos de 38 nacionalidades en Gastronomika 2021. El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Javier Parrilla, aseguró que se trata “del…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Javier Parrilla presenta las seis DO de vinos, 23 tipos de papa propias de la isla y las mieles, con 14 variedades registradas en una sola denominación de origen La feria San Sebastián Gastronomika alcanza su ecuador, y el stand de Tenerife instalado en esta cita internacional ha recibido desde…
Leer más Mieles, papas y vino trasladan a San Sebastián Gastronomika el sabor de Tenerife
El ganadero Alexander López y el chef Juan Carlos Clemente hicieron las delicias de los asistentes La ganadería de Tenerife muestra sus mejores quesos en la jornada inicial de San Sebastián Gastronomika 2021. Alexander López, ganadero quesero artesanal de Teno Alto, y Juan Carlos Clemente, chef y asesor gastronómico, presentaron…
Leer más Gastronomika aplaude la merienda de quesos de Tenerife
La isla protagoniza la inauguración de San Sebastián Gastronomika con sus vinos, carnes y frutas tropicales El estand de 200 metros cuadrados con el que Tenerife ha acudido a San Sebastián Gastronomika acaparó ayer, durante la inauguración, la atención profesionales, congresistas y prensa que se dio cita en el Palacio…
Leer más Erlantz Gorostiza recorre los 2.500 año de historia del cochino negro de Tenerife
Las VII jornadas Inspirational Chef trajeron al Royal Hideaway Corales a estas dos parejas de hermanos que comparten vidas paralelas […]
El chef Erlantz Gorostiza traslada la visión de Martín Berasategui al restaurante ubicado en The Ritz Carlon Abama El restaurante […]
La entidad, que preside Antonio de la Cruz, reconoce el trabajo de Gonzalo Tamames y Dámari Arocha; Mención especial para […]
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