Saltar al contenido
jueves, septiembre 21, 2023
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest

EL BUEN COMER

EL BUEN COMER
  • Inicio
  • Recetas Robadas
  • Mercado
  • A sorbos
  • Quesos
  • Repostería
  • Reportajes

Categoría: sal y pimienta

El chef Juan Carlos Clemente, durante el ronqueo de un atún | Foto: J. L. Conde
sal y pimienta

SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 26/04/2019

  El muelle de Alcalá acoge el ronqueo del atún, arte milenario japonés Mañana sábado, 27 de abril, a partir de las 11.30 horas, en el muelle de Alcalá en Guía de Isora,  tendrá lugar el ronqueo de un atún rojo, de 170 kilos de peso capturado en aguas canarias.…

Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Una de las concursantes del Campeonato de cocineros del año pasado | Foto: J. L. Conde
sal y pimienta

SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 19/04/2019

  El Gobierno de Canarias convoca el Concurso de Quesos Agrocanarias 2019 Los quesos canarios se han convertido en un producto que cada día obtiene más reconocimientos en el exterior pero también en las islas donde se consume el 80% de la producción. El Gobierno de Canarias, a través de…

Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

Navegación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 31 Página 32

Contacto

Enviar correo


José Luis Conde

El ser humano dedica una buena parte de su tiempo a comer,  a hablar de comer y a conversar en torno a una mesa con una botella de vino,  y nosotros se lo contamos  

Follow @A_BOCA2
Tweets by A_BOCA2

DA Abocados

Jordi Roca muestra su plato de plátano carbonara | Foto: BBVA
Recetas Robadas

Plátano carbonara, “una receta rara, muy divertida y sabrosa”

- 31/07/2021

El chef pastelero de los hermanos Roca, Jordi, propone, en el proyecto Gastronomía Sostenible del BBVA, un creación con la fruta canaria en forma de postre que sorprende El restaurante El Celler de Can Roca y BBVA continúan su proyecto ‘Gastronomía sostenible’, una iniciativa para apoyar al pequeño productor de…


ENCUENTRE SU RESTAURANTE


Mercado

Graciela Pereira (i) y una amiga con los frascos de sus verduras encurtidas | Foto: José L. Conde
Mercado

¡Qué berenjenal!, la marca de verduras encurtidas del Norte

- 12/08/2023

Graciela Pereira, nacida en Argentina aunque lleva diez años en Tenerife, cambió su trabajo de psicóloga por un proyecto sostenible y de economía circular Graciela Pereira Pazos decidió meterse en un berenjenal a raíz de la pandemia, cuando su trabajo como psicóloga se fue al traste con el confinamiento. Le…

Entrevistas

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres | Foto: Fran Pallero
A sorbos Entrevista

“El vino representa la resistencia contra el cambio climático”

- 02/07/2023

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, asegura que Canarias solo puede hacer frente al ‘fligskam’ apostando por las energías verdes Miguel A. Torres siempre cuenta que vino a Canarias de luna de miel en 1978. El viaje nupcial se truncó en viaje de negocios, pero el presidente de la…

Repostería

Alfredo Marrero, sonriente tras la cata celebrada en su obrador | Foto: José L. Conde
Repostería

“No hay ningún chocolate industrial que lo haga bien”

- 28/08/2023

Alfredo Marrero llena su obrador para una cata de cacao sostenible de siete países con los que elabora sus tabletas Nueve porciones de chocolate sobre la mesa. Dos industriales y las restantes procedentes de países como Vietnam, México, Cuba, Madagascar, Papúa Nueva Guinea, India y Nicaragua, un haba de cacao…

Quesos

Las distinción de Mejor Imagen y Presentación ha recaído en Aborigen, elaborado por Jenifer Santos Cabrera (Tenerife)
Quesos

Don Nicolás añejo de vaca, de Finca de Uga, elegido Mejor Queso de Canarias 2023

- 29/07/2023

En esta edición del concurso, organizado por el Gobierno de Canarias, han participado 165 quesos correspondientes a 56 queserías de las islas y se han repartido 12 Grandes Medallas de Oro, 19 Medallas de Oro, 12 de Plata y 7 distinciones especiales Don Nicolás de leche pasteurizada añejo de vaca,…

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest
  • Copyright
  • Aviso Legal
  • Contactar
| Diseñado por: Theme Freesia | WordPress | © Todos los derechos reservados

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies