sal y pimienta – Página 2

El steak tartar era uno de los platos clásicos del Magnolia | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 14/10/2022

El Magnolia desaparece del mapa gastronómico de Puerto de la Cruz Desaparece un restaurante emblemático de Puerto de la Cruz. Se trata del Magnolia, ubicado en la carretera de El Botánico y que fundó Felipe Escamilla, más conocido como ‘el payés”, fallecido en diciembre de 2010, y por cuyos salones…

Tenerife promocionó frutas como la pitaya, la piña, la papaya y la carambola durante su presencia en San Sebastián Gastronomika | Foto: Luz Sosa

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 07/10/2022

Gastronomika cierra sus puertas con sabor a frutas tropicales de Tenerife San Sebastián Gastronomika cerró sus puertas el miércoles por la noche con mucho sabor a las frutas tropicales de Tenerife. Durante los tres días que duró Gastronomika, cocineros, bodegueros, enólogos, representantes de la industria alimentaria, jefes de sala, hoteleros,…

Uno de los postres elaborados en una edición anterior del Concurso de Pastelería de Gastrocanarias | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 19/08/2022

Seleccionados los cinco finalistas de 5º Campeonato de Canarias de Pastelería El momento dulce de GastroCanarias 2022 llegará el 29 de septiembre, cuando cinco finalistas competirán en la 5º edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería – Gran Premio Harinalia. Representando a Tenerife participarán Segolene Edurne Duflocq (Asador Goxoa,…

Ropa vieja de El Tonique | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 05/08/2022

Cierra la Tasca El Tonique de La Laguna, tras 33 años en funcionamiento Hoy toca publicar una noticia triste. La Tasca El Tonique, en la calle Heraclio Sánchez, 23, de La Laguna, ha cerrado sus puertas esta misma semana tras 33 años de atender con cariño a una clientela que…

El producto local será la base del nuevo restaurante de Lucas Maes

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 29/07/2022

Lucas Maes impulsa el producto local y de temporada en la Casa del Vino La Casa del Vino de Tenerife, dependiente de la Corporación insular, tiene desde esta semana una nueva propuesta gastronómica en su restaurante, de la mano del chef Lucas Maes, cuya carta está fundamentada en la tradición,…

Menú elaborado con gofio por el chef Juan Carlos Clemente | Foto: José L. Conde

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 22/07/2022

Un total de 86 muestras de 19 molinos se presentan al Concurso de Gofio El Hotel Seaside Los Jameos Playa, en Puerto del Carmen (Tías, Lanzarote), acogió estos días la presentación de la séptima edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de…