sal y pimienta – Página 2

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 28/07/2023

Restaurante Donaire, en Costa Adeje, cocina viva con esencia de lo local El restaurante Donaire se ha convertido en un referente para los amantes de la alta gastronomía en Canarias. Su experiencia culinaria alcanza un nivel superior gracias a un nuevo concepto, liderado por el chef Jesús Camacho, que refleja…

Quique Dacosta, que cocinó durante la cena del lunes, en su ponencia sobre los salazones

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 21/07/2023

Éxito del V Encuentro de los Mares celebrado en varios puntos de Tenerife El V Encuentro de los Mares, que organiza Vocento Gastronomía, de la mano de Benjamín Lana, y el Cabildo de Tenerife, ha traído a la isla a numerosos científicos y activistas medioambientales, entre ellos Alexandra Cousteau, chefs…

De izquierda a derecha, David Pérez, Lope Afonso, Valentín González y Benjamín Lana

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 14/07/2023

El Cabildo reúne a cinco chefs que suman 10 estrellas Michelin para un menú El Cabildo de Tenerife congregará en la Isla a cinco chefs que suman 10 estrellas Michelin para elaborar un menú conjunto en el V Congreso Encuentro de los Mares. La iniciativa fue presentada ayer por el…

De izquierda a derecha, Oscar de la Fuente, Gorka Pérez, Diego Schattenhofer y Alejandro Bello | Foto: Sergio Blázquez

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 07/07/2023

Dos chefs y dos cocteleros se unen para crear Revoluzion Gastro-Liquid Dos chefs, Alejandro Bello y Diego Schattenhofer, y dos cocteleros o mixólogos, Oscar de la Fuente y Gorka Pérez, se han unido para crear un libro, Revoluzion Gastro-liquid, que se presentó esta misma semana en una de las terrazas…

Laura Suárez e Isidro Vera, propietarios y chefs de Habatonka, durante una demostración en Madrid Fusión

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 30/06/2023

La ‘Guía Repsol’ presenta 300 nuevos ‘soletes’ para recorrer España La Guía Repsol ha presentado 300 nuevos soletes para recorrer España este verano, una calificación creada para restaurantes, bares, heladerías y chiringuitos repartida por todo el territorio nacional, que se podrá conocer ahora en su nueva aplicación. El equipo de…

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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

- 23/06/2023

Central, de Pía León y Virgilio Martínez, mejor restaurante del mundo La noticia gastronómica de la semana estaba centrada en el Palau de Les Arts de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, de Valencia, donde se celebraba la gala The World`s 50 Best Restaurants. Sus premios, siempre polémicos,…