Categoría: sal y pimienta

Un gomero, con estrella Michelin en Mallorca, imparte un curso en HECANSA Miguel Navarro, nacido en San Sebastián de La Gomera, imparte estos días unas clases magistrales en el Hotel Escuela Santa Cruz, en Tenerife, sobre su experiencia como cocinero en el restaurante Es Fum, en Mallorca, que ostenta una…

Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

El Rincón de Juan Carlos y Gofio, entre los 100 mejores de España Los restaurantes El Rincón de Juan Carlos, ubicado en Los Gigantes (Santiago del Teide) y Gofio, en Madrid, han quedado en los puestos 34 y 64 entre los 100 mejores de España en los II Premios Cocinillas, …

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SOOK en el hotel Silken Atlántida, reinterpreta la cocina canaria El SOOK Gastrobar, situado en el Hotel Silken Atlántida, reabre sus puertas con una nueva imagen totalmente renovada y fresca ofreciendo un giro a la estética en la sala y en el servicio a sus comensales. De esta forma, se…

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Controvertido uso de las tres estrellas Michelin por Dani García Dani García renunció hace un año a las tres estrellas Michelin que había logrado con gran esfuerzo en el restaurante que lleva su nombre en Marbella. Sin embargo, en el anuncio de promoción de unas jornadas gastronómicas que realizará en…

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Tomás Galván, de Casa Tomás, protagonista de Madrid Fusión Tomas Galván, de Casa Tomás, se volvió el miércoles, sin quererlo, en protagonista indiscutible del estand de Tenerife. La emoción, y alguna lágrima también, pudieron con este hombre al que de repente se le vino a la mente los 43 años, que…

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El aperitivo de moda en la vermutería Ópera en el hotel Urban Anaga Es la hora del aperitivo y qué mejor para ello que tomarse un buen vermut acompañado de unas aceitunas o unos sabrosos mejillones en escabeche y, sobre todo entre amigos, tal y como se ha venido pasando…

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