Categoría: sal y pimienta

Esencia de Italia en Il Bocconcino, en el Royal Hideaway Corales de Adeje El restaurante Il Bocconcino, ubicado en una de las terrazas del Royal Hideaway Corales (La Caleta, Adeje), nos trasladada a la más pura esencia de la cocina italiana, pero con toques de modernidad y de mimo hacia…

Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

El restaurante El Picú, para los que no tienen ni un pelo de tonto La Real Academia Española define la palabra picú como tocadiscos que no deja de ser otra cosa que un aparato que consta de un platillo giratorio, sobre el que se colocan los discos musicales o sonoros,…

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Un vino de Taganana, entre los diez mejores de España El Táganan parcela Margalagua tinto 2018, que elabora el grupo Envínate, con las uvas vendimiadas en Taganana (Santa Cruz de Tenerife), se encuentra entre los diez mejores vinos de España, según la clasificación de la guía Parker, que elabora la…

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Mano a mano entre los chefs Danny Nielsen y Gonzalo Tamames Vuelven los encuentros gastronómicos mano a mano entre chefs. En esta ocasión será una cena el 4 de noviembre, miércoles, en el restaurante Nielsen, ubicado en el callejón del Combate de la capital tinerfeña que ha sido organizado con…

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Javier Guigou prepara menús semanales y de fin de semana para   degustar en casa Shire Santa Cruz es el nuevo proyecto gastronómico del chef Javier Guigou, que consiste en ofrecer unos menús semanales y otros más específicos para los fines de semana. Guigou, que se formó en la escuela de…

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Joan Roca: “Hemos tenido comensales en El Celler que se han emocionado, incluso llorado” Joan Roca, de El Celler de Can Roca, señaló este miércoles en la presentación virtual de los premios BBVA a los Mejores Productos Sostenibles que, tras el periodo de confinamiento por la pandemia, en el restaurante…

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