El chef de Il Bocconcino y el de MU-NA celebran una cena especial con propuestas gastronómicas con sabor a Italia y a El Bierzo, comarca de León EI chef de Il Bocconcino, Niki Pavanelli, y el del restaurante MU-NA, Samuel Naveira, se unieron la semana pasada en una única jornada…
Leer más Niki Pavanelli y Samuel Naveira cocinan a cuatro manos
El chef Adrián Bosch y su equipo consolidan una propuesta arriesgada con una cocina de mestizaje y fusión Al chef Adrián Bosch se le ve feliz y satisfecho en las cocinas del restaurante San Hô, en el Royal Hideaway Corales (Costa Adeje). Ve cómo el trabajo y la constancia han…
Leer más El restaurante San Hô supera todas las expectativas
Los chefs han consolidado su propuesta gastronómica en el centro de la capital tinerfeña con unas elaboraciones clásicas con sus toques personales El restaurante Moral, ubicado en el centro se Santa Cruz, es un proyecto sólido de la pareja Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez, quienes en poco más de…
Leer más Moral, la cocina sobresaliente de Icíar y Juan Carlos Pérez
Erlantz Gorostiza emprende su proyecto más personal, junto al jefe de cocina, Esteban Sánchez, un dúo que dará mucho juego Lava, el restaurante más personal del chef Erlantz Gorostiza, reconocido con dos estrellas Michelin y una sólida trayectoria en la alta cocina en el M.B, trabaja ya a pleno rendimiento…
Leer más Restaurante Lava, en el Taoro, la cocina de la llama, la brasa y el humo
Canarias vuelve a estar presente en las novedades del mes de la Guía Michelin. Los inspectores de la guía, que se pasan todo el año descubriendo restaurantes para recomendar han hecho público alguno que consideran demasiado bueno para mantenerlo en secreto. Estos restaurantes aparecen tanto en la página web de la…
Leer más Colmado 1917 entra en la Guía Michelin
El chef Sergio Fuentes defiende una propuesta gastronómica de inspiración clásica con platos muy notables en Las Terrazas de Abama Suites Me ha gustado volver al Melvin by Martín Berasategui, ubicado en las Terrazas de Abama Suites, en Guía de Isora. Ahora ejerce de chef Sergio Fuentes, un madrileño formado…
Leer más Melvin, buen género y platos que reinterpretan la tradiciónEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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