El artista lanzaroteño ha elegidos los sabores té y limón; frambuesa y jengibre; fruta de la pasión, y mostaza y miel “La naturaleza del agua reflejaba los colores de los barquillos; rojos y amarillos de cadmio, naranjas de plomo, azules, verdes, blancos, negros, como si el mar mismo quisiera expresar…
Leer más ‘Charco’, la colorida caja de bombones de autor diseñada por Juan Gopar para El AdernoCategoría: Repostería
Panadería Zulay inventa el ‘roscónttone’ para celebrar la llegada de los Reyes Magos
La fiebre por el panetone hace que no falte en estas fechas en los obradores de El Aderno, 100% Hojaldre y Boutique Relieve Las truchas, rellenas de batata o de cabello de ángel, eran el postre imprescindible en Navidad en la mesa de nuestras abuelas junto con los pasteles rellenos…
Leer más Panadería Zulay inventa el ‘roscónttone’ para celebrar la llegada de los Reyes MagosGonzalo Calzadilla, mejor cocinero, y Laura Sánchez, mejor repostera de Canarias
Candelaria acogió la celebración del 6º Certamen Regional de Gastronomía de ACYRE Canarias Candelaria se convirtió este martes, 26 de septiembre, en el epicentro de la gastronomía de Canarias con la celebración del 6º Certamen Regional de Gastronomía. Un evento organizado por el Ayuntamiento de Candelaria, Asociación de Cocineros y…
Leer más Gonzalo Calzadilla, mejor cocinero, y Laura Sánchez, mejor repostera de Canarias“No hay ningún chocolate industrial que lo haga bien”
Alfredo Marrero llena su obrador para una cata de cacao sostenible de siete países con los que elabora sus tabletas Nueve porciones de chocolate sobre la mesa. Dos industriales y las restantes procedentes de países como Vietnam, México, Cuba, Madagascar, Papúa Nueva Guinea, India y Nicaragua, un haba de cacao…
Leer más “No hay ningún chocolate industrial que lo haga bien”Gofio de Japón y castañas de Tenerife para plasmar el macizo de Anaga en un postre
Alexis García, de 100% Pan y Pastelería, sorprende a un público entusiasta en un ‘showcooking’ organizado por la capital tinerfeña en la muestra GastroCanarias 2023 Alexis García (100% Pan y Pastelería y 100% Hojaldre) cautivó al público que acudió al estand de Santa Cruz de Tenerife en GastroCanarias, donde elaboró…
Leer más Gofio de Japón y castañas de Tenerife para plasmar el macizo de Anaga en un postreDromemilk presenta los primeros bombones con leche de camella 100% raza autóctona canaria
Con cuatro sabores, se han elaborado fusionando esta leche con productos Km 0 de Fuerteventura y Lanzarote La gerente de DromeMilk Camel Bio Farm, Guacimara Cabrera, ha presentado esta semana los primeros bombones en el mundo elaborados con leche de camella 100% raza autóctona canaria. Más de un centenar de…
Leer más Dromemilk presenta los primeros bombones con leche de camella 100% raza autóctona canaria