Categoría: Reportajes

Esferificantes, vinos, moldes para elaborar tortillas, conservas de calidad, cursos y libros para conocer la gastronomía de otros países son algunas opciones para el 19 de marzo Si durante el confinamiento su marido o su padre o su Pepe preferido se lio la manta a la cabeza y acabó con…

Leer más Regalos para padres cocinillas

En los cereales para la población infantil, el incremento de azúcar respecto a los cereales para adultos supera el 57% Los expertos llevan décadas advirtiendo de la epidemia de obesidad infantil que afecta a las nuevas generaciones, y España no es una excepción. La transición de la dieta mediterránea tradicional…

Leer más Los productos de desayuno de la publicidad infantil triplican la cantidad de azúcar de los anunciados para adultos

Las chefs Priscila Gamonal, Fer Fuentes, Icíar Perez, Rosalía Díaz, Diana Marcelino, Isabel Rodríguez, Rodica Gurau y Jennise Ferrari nos cuentan su experiencia al frente de los fogones Hace unos años, el expresidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, intentaba explicar por qué las mujeres no estaban entre…

Leer más 8M | Las mujeres reconquistan la cocina

Restaurantes, pastelerías, tiendas gourmet y bodegas ofrecen diferentes propuestas especiales para celebrar la fiesta de los enamorados fuera o en la propia casa Dos no son multitud, incluso en tiempos de pandemia, así que las personas que quieran celebrar la fiesta del amor, o de los enamorados, tendrán este fin…

Leer más San Valentín en tiempos de pandemia: Dos no son multitud

Ocho cocineros de Tenerife reclaman “ayudas directas, pero de verdad” para sobrevivir otro año complicado para la hostelería por las restricciones de la pandemia de la COVID Incertidumbre, impotencia, preocupación, terrible, muy duro. Son las palabras que han escogido ocho cocineros de Tenerife para expresar cómo han sido los últimos…

Leer más Incertidumbre, impotencia y preocupación en el sector de la restauración

2021 ha sido declarado por las Naciones Unidas como Año Internacional de las Frutas y las Verduras Los alimentos de origen vegetal son buena fuente de fibra dietética, vitaminas y minerales, además de sustancias fitoquímicas beneficiosas. Por ello, se recomienda su consumo diario para prevenir el cáncer, la diabetes, las…

Leer más Más frutas y verduras como propósito de año nuevo para mejorar el sistema inmunitario