Esta receta es una versión Rosa de la tradicional ensaladilla rusa cuyo color proviene de la beterrada, que además de aportar visualmente su colorida belleza contiene gran cantidad de hierro, vitaminas C y B, azúcares, potasio y caroteno. Comida muy energética apta para vegetarianos y veganos si se usa veganesa…
Leer más La Repera | Biocook | Ensaladilla RosaCategoría: Recetas Robadas
Manducatoria | Sopa de almendras
El fin de año es de las uvas, eso no lo pone en duda nadie (bueno, los italianos, que se zampan un plato de lentejas, hay que tener valor, para despedir el año viejo), pero en Navidad reina la almendra sobre todas las cosas, especialmente en los postres: el turrón,…
Leer más Manducatoria | Sopa de almendrasArroz con pollo y verduras
Ingredientes ½ Kg. de pollo troceado 400gr. de arroz 200gr. de setas 100gr. de guisantes 1 cebolla 2 tomates rojos pelados 1l. de caldo de pollo
Leer más Arroz con pollo y verdurasEnsalada templada de bacalao con naranjas
Ingredientes 500grs. de bacalao desalado 3 naranjas 10 espárragos verdes Para la vinagreta: 1 cucharadita de pimentón dulce
Leer más Ensalada templada de bacalao con naranjasPiperada de verduras y bonito
Ingredientes 2 rodajas de Bonito del Norte de 400 g 3 cebollas 500 g de pimientos verdes 1/5 kg de tomate 1 dl de aceite de olive virgen extra
Leer más Piperada de verduras y bonitoSorbete de limón al aroma de tomillo
Ingredientes 2 limones medianos 1 ramita de tomillo 1l. de agua mineral Unas hojitas de menta Sal o azúcar
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