Saltar al contenido
martes, mayo 24, 2022
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest

EL BUEN COMER

EL BUEN COMER
  • Inicio
  • Recetas Robadas
  • Mercado
  • A sorbos
  • Quesos
  • Repostería
  • Reportajes

Categoría: Recetas Robadas

El puchero canario es un plato para disfrutar en compañía | Foto: J.L.C.
Recetas Robadas

El puchero hace frente al frío

- 19/01/2018

Este plato es una de las elaboraciones tradicionales de la cocina canaria más completa desde el punto de vista nutricional, al incluir carnes, verduras y legumbres Aunque tardíamente, parece que el frío ha llegado a las islas, y con él el momento de poder degustar el puchero, esa versión, si…

Leer más El puchero hace frente al frío
Pasta de verano | Foto: Manducatoria
Recetas Robadas

MANDUCATORIA | Pasta de Verano

- 28/04/2016

Técnicamente aún no estamos en verano, pero algunos días tenemos suficiente calorcito para disfrutar de un plato fresco, muy fácil de hacer y compatible con la ‘operación bikini’ en la que está inmersa ya media población. Vamos allá…

Leer más MANDUCATORIA | Pasta de Verano
La Minestrone aguanta todo lo que le echen al puchero | Foto: Manducatoria
Recetas Robadas

MANDUCATORIA | Minestrone: Una sopa para quitar el hipo

- 21/04/2016

Aprovechen ahora que el frío no termina de irse del todo porque la sopa Minestrone tiene tanta enjundia que quita el hipo, calienta el cuerpo y alimenta el alma. Y tiene de todo un poco, lo que hace de ella un caldo goloso no apto para los que estén ya…

Leer más MANDUCATORIA | Minestrone: Una sopa para quitar el hipo
Fideos orientales, con pollo, verduras y langostinos | Foto: Manducatoria
Recetas Robadas

MANDUCATORIA | Fideos orientales

- 12/04/2016

No se asuste al leer algunos de los ingredientes, ya la comida china, las salsas, la sal o los aceites están disponibles casi en cualquier supermercado y, en caso contrario, en La Recova hay una tienda de productos orientales para tenerle entretenido probando cosas nuevas. Esta receta es fácil de…

Leer más MANDUCATORIA | Fideos orientales
Arenques con encurtidos, de Mario Sandoval
noticias Recetas Robadas

Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016

- 12/03/2016

El chef propone “Arenque en conserva con encurtidos” y detalla la receta La Alimentaria más gastronómica y experiencial se presentó en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona en un acto en el que el reconocido chef, Mario Sandoval (dos estrellas Michelin), dedicó una tapa en exclusiva al emblemático evento…

Leer más Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016
Salpicón de huevas de merluza | Foto: Manducatoria
Recetas Robadas

Manducatoria | Salpicón de huevas de merluza

- 30/06/2015

Este plato, ideal para combatir los calores acompañado de un buen vino blanco o una cerveza espumosa, no tiene mayor secreto que la calidad del producto y la paciencia para picar los ingredientes: pimientos, cebollas y tomates.

Leer más Manducatoria | Salpicón de huevas de merluza

Navegación de entradas

Página anterior Página 1 Página 2 Página 3 … Página 7 Página siguiente

Contacto

Enviar correo


José Luis Conde

El ser humano dedica una buena parte de su tiempo a comer,  a hablar de comer y a conversar en torno a una mesa con una botella de vino,  y nosotros se lo contamos  

Follow @A_BOCA2
Tweets by A_BOCA2

DA Abocados

Jordi Roca muestra su plato de plátano carbonara | Foto: BBVA
Recetas Robadas

Plátano carbonara, “una receta rara, muy divertida y sabrosa”

- 31/07/2021

El chef pastelero de los hermanos Roca, Jordi, propone, en el proyecto Gastronomía Sostenible del BBVA, un creación con la fruta canaria en forma de postre que sorprende El restaurante El Celler de Can Roca y BBVA continúan su proyecto ‘Gastronomía sostenible’, una iniciativa para apoyar al pequeño productor de…


ENCUENTRE SU RESTAURANTE


Mercado

Productos de Gran Canaria | Foto: José L. Conde
Mercado noticias

Gran Canaria Me Gusta lanza una campaña navideña que reivindica el producto local

- 23/11/2021

El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, presentó hoy la campaña del programa Gran Canaria Me Gusta de cara a la Navidad, que reivindica la identidad de los productos locales, sus bondades y el auténtico sabor de la tierra. Se empezará a emitir por todos los canales a…

Entrevistas

José Muiños Tabares de Nava fotografiado en la entrada del restaurante Taian Table en Shanghai
Entrevista Restaurantes

“No hay mejores cocineras que mi madre y mi abuela”

- 06/02/2022

Entrevista con el tinerfeño José Muiños Tabares de Nava, gerente del restaurante Taian Table de Shanghai con tres estrellas Michelín y una estrella verde No tienen restaurantes ni estrellas Michelin, “pero no hay mejores cocineras que mi madre y mi abuela”. Quien lo dice es José Muiños Tabares de Nava,…

Repostería

Buñuelos rellenos de crema de El Aderno | Foto: Gustavo Reneses
Repostería

Torrijas, huevos de Pascua y buñuelos para sobrellevar la Cuaresma

- 11/04/2022

No hay ningún secreto para elaborar torrijas: son solo pan, leche, canela, huevos, azúcar, miel o caramelo Dice el refrán que Dios aprieta, pero no ahoga. Quizás por eso, la abstinencia propia de la Cuaresma se compensó con la pastelería que se consume habitualmente en estas fechas: los buñuelos y…

Quesos

Salvador Betancor, en el espacio en que elabora sus quesos | Foto: Sergio Méndez
Quesos

“Elaborar quesos engancha. Abres una puerta y detrás hay dos o tres más”

- 30/01/2022

Salvador Betancor elabora quesos artesanales de leche cruda de oveja y cabra en La Laguna “Mi familia siempre ha estado vinculada a la ganadería, aunque no haciendo quesos, a excepción de alguno para consumo familiar. YO empecé a elaborar quesos en 2014, y todo por una casualidad, y una cosa…

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest
  • Copyright
  • Aviso Legal
  • Contactar
| Diseñado por: Theme Freesia | WordPress | © Todos los derechos reservados

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies