Rescatar el saber popular relacionado con la gastronomía vinculada al ámbito pesquero, poner en valor la importancia de las recetas vinculadas al mar, aprovechar sinergias entre el subsector pequero y el de hostelería y restauración y promocionar entre residentes y turistas el patrimonio culinario y pesquero de la Isla de…
Leer más La Cámara de Comercio busca restaurantes palmeros con sabor a marCategoría: noticias
Arranca la Ruta Marinera de Tapas y Pinchos en La Palma
Participan 25 establecimientos de hostelería y restauración de Puntallana, San Andrés y Sauces y Barlovento Hasta el próximo día 12 de octubre, de jueves a domingo, un total de 25 establecimientos de hostelería y restauración de Puntallana, San Andrés y Sauces y Barlovento participan en la Ruta Marinera de Tapas…
Leer más Arranca la Ruta Marinera de Tapas y Pinchos en La PalmaLa tapa celebra su Día Mundial con más de 30 rutas gastronómicas
Más de 7,4 millones de turistas visitaron España en 2013 atraídos por su gastronomía Saborea España y la Federación Española de Hostelería (FEHR) rinden homenaje, por tercer año consecutivo a la tapa, referente gastronómico de la gastronomía española, y han anunciado la celebración de más de 30 rutas y concursos…
Leer más La tapa celebra su Día Mundial con más de 30 rutas gastronómicasLa cocina atrae al 14% de los turistas que visitan España
El 14,8% de los 60,6 millones de turistas internacionales que visitaron España en 2013, aproximadamente 9 millones, lo hicieron para conocer la gastronomía nacional, cifra que aumentará en 2014.
Leer más La cocina atrae al 14% de los turistas que visitan EspañaEl diseñador Juan Carlos Armas, inspiración de una tapa en la Vogue Fashion
El diseñador tinerfeño Juan Carlos Armas ha servido de inspiración al restaurante canario 7Delicatessen en la elaboración de una tapa de tomates aliñados a la canaria.
Leer más El diseñador Juan Carlos Armas, inspiración de una tapa en la Vogue FashionCristino Álvarez ingresa en la Real Academia de Gastronomía
El crítico gastronómico Cristino Álvarez, más conocido como Caius Apicius por sus crónicas semanales en la Agencia EFE, ha ingresado esta misma semana en la Real Academia de Gastronomía tras leer un discurso en el cual se refirió a la peregrinación del Camino de Santiago y sus vinculaciones con el…
Leer más Cristino Álvarez ingresa en la Real Academia de Gastronomía