El Plátano de Canarias, muy cerca de obtener el sello de calidad europeo IGP para este cultivo

  El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el documento único de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Plátano de Canarias”, trámite con el que se inicia ahora un plazo de seis meses para que países terceros y países de la UE, a excepción de España, puedan formular alegaciones.…

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Los restaurantes La Bellota, Gran Tarajal y El Barranquillo, ganadores del séptimo concurso de tapas de La Orotava

  El restaurante La Bellota se alzó con el primer premio del séptimo  Concurso de Tapas Villa de La Orotava. Mientras que Gran Tarajal y El Barranquillo obtuvieron el segundo y tercer premio, respectivamente. El jurado en esta ocasión ha sido el público, procedente de todos los puntos de la Isla,…

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Le Cordon Bleu reta a los futuros cocineros canarios al I Premio Promesas de la Alta Cocina

  Le Cordon Bleu, la escuela de alta cocina más prestigiosa del mundo, anunció hoy desde su sede de Madrid la convocatoria de la primera edición del Premio Promesas de la alta cocina. Los alumnos de más de 20 escuelas de cocina de las Islas Canarias podrán competir por el…

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La iniciativa gastronómica “19 restaurantes a 19 euros” desarrolla una vertiente solidaria

  La propuesta surge de la colaboración establecida entre Bodegas Torres y el Ayuntamiento de Santa Cruz La ciudad de Santa Cruz de Tenerife acoge la iniciativa gastronómica “19 restaurantes a 19 euros”, que durante un mes pone en valor al sector de la restauración de la capital, con el…

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