Uno de los platos de cochino negro presentados por el chef Erlantz Gorostiza | Foto: Juan Minondo

Erlantz Gorostiza recorre los 2.500 año de historia del cochino negro de Tenerife

La isla protagoniza la inauguración de San Sebastián Gastronomika con sus vinos, carnes y frutas tropicales El estand de 200 metros cuadrados con el que Tenerife ha acudido a San Sebastián Gastronomika acaparó ayer, durante la inauguración, la atención profesionales, congresistas y prensa que se dio cita en el Palacio…

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Foto de familia de representantes del Cabildo y cocineros que acudirán a Madrid Fusión

Tenerife llevará a San Sebastián Gastronomika los productos más emblemáticos de su sector primario

Una ponencia de Erlantz Gorostiza, chef del MB Abama, sobre el cochino negro, el I Concurso Nacional de postres con frutas tropicales de la isla y una gran cata de vinos serán los “platos fuertes” en el congreso gastronómico más longevo del país Tenerife acude a la 23ª edición de…

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