Ricardo Sanz, chef y sushiman español, pionero de la cocina de fusión japo-española, ha anunciado que cierra las puertas de su restaurante más emblemático, ubicado en el hotel Wellington, en la calle Velázquez, número 6 de Madrid, según anunció la noche del miércoles el suplemento Metropoli, del periódico El Mundo.…
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Gastronomika rendirá tributo a los 50 años de la cocina vasca
El ‘maestro’ Luis Irizar y Martín Berasategui serán los grandes homenajeados en esta cumbre que tendrá como lema La chispa que prendió el fuego San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country regresará al Palacio Kursaal del 5 al 7 de octubre de 2026 y pondrá el foco de su 28 edición…
Leer más Gastronomika rendirá tributo a los 50 años de la cocina vascaPedro Hernández presenta su libro ‘Verde y lava’ en el Salón Gourmets
El chef palmero ha acudido al estand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para explicar su filosofía de cocina inclusiva y libre de alérgenos El chef Pedro Hernández, del restaurante El Duende del Fuego, en Los Llanos de Aridane (La Palma) ha estado esta misma semana en el estand…
Leer más Pedro Hernández presenta su libro ‘Verde y lava’ en el Salón GourmetsMiguel A. Torres, distinguido con la cruz de San Jordi
Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres y miembro de la cuarta generación, ha sido distinguido por el Gobierno de la Generalitat de Catalunya con la Cruz de Sant Jordi 2026, en reconocimiento a su trayectoria en el sector vitivinícola y a su contribución decisiva a la proyección internacional de…
Leer más Miguel A. Torres, distinguido con la cruz de San JordiEl chef Alberto González Margallo participará en una cena de gala que preside Alberto II de Mónaco
La Embajada de Mónaco en España ha organizado numerosos eventos para celebrar el 150 aniversario de la Misión Diplomática El chef Alberto González Margallo, de San Sebastián 57 en Santa Cruz, participará en una cena de gala de clausura de las Jornadas Gastronómicas y Culturales Españolas, que se celebrará el…
Leer más El chef Alberto González Margallo participará en una cena de gala que preside Alberto II de MónacoLa bodega Castro y Magán de La Palma recupera su actividad tras el incendio de 2023
El proyecto de reconstrucción se ha financiado a través de una ayuda de 791.819 € del Programa de Desarrollo Rural (PDR) gestionada por el Ejecutivo regional La bodega Castro y Magán, ubicada en Tijarafe y afectada por el incendio de La Palma de 2023, recupera su actividad tras las obras…
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