El stand de Santa Cruz en GastroCanarias, diseñado bajo la marca Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination y organizado por el Ayuntamiento municipal, profundizó durante la segunda jornada del salón gastronómico en el fenómeno de las hamburguesas gourmet. Para ello, contó con la presencia de los restaurantes Está Rico y…
Leer más Santa Cruz aborda el fenómeno de las hamburguesas gourmet en GastroCanarias
El equipo de El Rincón de Moraga sorprende con un plato de chayota y una torrija con “la mistela de mami” que armonizaron con un clarete y un malvasía de la bodeguera Victoria Torres Miriam Cruz, propietaria de El Rincón de Moraga es una enamorada de la chayota, que su…
Leer más El reto superado de Miriam Cruz: Dar sabor a una verdura que no sabe a nada
El grancanario Daniel Castro Espinar fue el segundo mejor clasificado y el majorero Mario Yamuza, el tercero del 17º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina Roberto Couto Fernández, se ha proclamado vencedor de la décimo séptima edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina-Gran Premio Cabildo de Tenerife, celebrada ayer…
Leer más Roberto Couto Fernández, mejor cocinero de GastroCanarias 2023
Los profesionales y visitantes de la muestra de GastroCanarias 2023 han podido disfrutar ayer de los numerosos productos que se ofrecen en los estand instalados por los Ayuntamientos. Por ejemplo, en el de Los Realejos, de las manos de los cocineros Zebenzui Acosta y Laura Bettina Allgayer se pudo degustar…
Leer más GASTROCANARIAS | Condumio de conejo, verduras de temporada, fusión oriental con pescados del litoral y plátano rojo
Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, participará en el 8º Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2023, promovido y organizado conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas. El alumnado, el equipo de Hecansa…
Leer más GASTROCANARIAS | HECANSA exhibirá la Formación Profesional dual
Los diez finalistas del certamen se dieron cita ayer en El Corte Inglés para adquirir los ingredientes que necesitarán para su receta El gallo canario “es un animal asilvestrado que come hierbas endémicas, su carne es salvaje, roja e intensa y tiene matices que pueden recordar al pichón”, según la…
Leer más GASTROCANARIAS | El gallo canario, ingrediente secreto del Concurso de CocinaEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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