Una de las hamburguesas que se degustaron ayer en el estand de Santa Cruz

Santa Cruz aborda el fenómeno de las hamburguesas gourmet en GastroCanarias

El stand de Santa Cruz en GastroCanarias, diseñado bajo la marca Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination y organizado por el Ayuntamiento municipal, profundizó durante la segunda jornada del salón gastronómico en el fenómeno de las hamburguesas gourmet. Para ello, contó con la presencia de los restaurantes Está Rico y…

Leer más Santa Cruz aborda el fenómeno de las hamburguesas gourmet en GastroCanarias
Los tres ganadores del Campeonato de Cocina, felices tras recibir el premio | Foto: Sergio Méndez

Roberto Couto Fernández, mejor cocinero de GastroCanarias 2023

El grancanario Daniel Castro Espinar fue el segundo mejor clasificado y el majorero Mario Yamuza, el tercero del 17º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina Roberto Couto Fernández, se ha proclamado vencedor de la décimo séptima edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina-Gran Premio Cabildo de Tenerife, celebrada ayer…

Leer más Roberto Couto Fernández, mejor cocinero de GastroCanarias 2023
El caldero de condumio de conejo de Hilda Zapata tardó poco en vaciarse en el espacio del Ayuntamiento de Icod | Foto: José L. Conde

GASTROCANARIAS | Condumio de conejo, verduras de temporada, fusión oriental con pescados del litoral y plátano rojo

Los profesionales y visitantes de la muestra de GastroCanarias 2023 han podido disfrutar ayer de los numerosos productos que se ofrecen en los estand instalados por los Ayuntamientos. Por ejemplo, en el de Los Realejos, de las manos de los cocineros Zebenzui Acosta y Laura Bettina Allgayer se pudo degustar…

Leer más GASTROCANARIAS | Condumio de conejo, verduras de temporada, fusión oriental con pescados del litoral y plátano rojo
Una de las actividades desarrolladas por Hecansa en la feria gastronómica del año pasado | Foto: José L. Conde

GASTROCANARIAS | HECANSA exhibirá la Formación Profesional dual

Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, participará en el 8º Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2023, promovido y organizado conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas. El alumnado, el equipo de Hecansa…

Leer más GASTROCANARIAS | HECANSA exhibirá la Formación Profesional dual