La chef catalana, con dos Estrella Michelin, dará una master class y elaborará un menú degustación el próximo 7 de diciembre La chef catalana Fina Puigdevall, propietaria del Restaurante Les Cols de Olot, que cuenta con 2 Estrellas Michelin, será la protagonista de la nueva sesión del ciclo ‘Mujeres con…
Leer más El ciclo ‘Mujeres con Estrella’ del Mencey recibe a Fina PuigdevallCategoría: A bocados
El hotel Botánico descubre los sabores de la cocina de los zares
Éxito de las jornadas de los cocineros Vasiliev Vasiliev y Francisco Coque Las Primeras Jornadas Gastronómicas Sabores de Rusia desarrolladas la pasada semana en el Hotel Botánico constituyeron un éxito de público que degustó las elaboraciones ejecutadas por el cocinero Vyacheslav Vasiliev, del hotel Taleón Imperial de San Petersburgo…
Leer más El hotel Botánico descubre los sabores de la cocina de los zaresGASTRONOMIKA. Blumenthal, Quique Dacosta y los ‘masterchefs’ revolucionan la tercera jornada en el Kursaal
Algunos de los chefs más estrellados del mundo han revolucionado este martes la tercera jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country. Junto a ellos, los mediáticos, los talleres, las catas y la feria han llenado el Kursaal a lo largo de todo el día, con la presencia de casi…
Leer más GASTRONOMIKA. Blumenthal, Quique Dacosta y los ‘masterchefs’ revolucionan la tercera jornada en el KursaalSan Sebastian Gastronomika ya echa humo
El chef Heston Blumentah, en representación de Londres, ha sido el encargado de inaugurar las ponencias San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country inició ayer sus jornadas profesionales con Heston Blumenthal, chef del restaurante The Fat Duck, dando la bienvenida en nombre de los chefs de Londres, ciudad invitada este año.…
Leer más San Sebastian Gastronomika ya echa humoLa hamburguesa ‘probeta’ podrá comercializarse en 10 años
“Tiene una consistencia perfecta aunque le falta sal y pimienta y su sabor es más suave que la hamburguesa normal”, señala una pinche La primera hamburguesa ‘probeta’ del mundo se ha servido en Londres este mismo lunes en directo, a través de una conferencia de prensa que se ha…
Leer más La hamburguesa ‘probeta’ podrá comercializarse en 10 añosArranca la VIII edición de la Ruta Gastronómica del Gallo
Hasta el 31 de agosto, 28 establecimientos de hostelería y restauración de los municipios de El Paso, Los Llanos de Aridane y la Villa y Puerto de Tazacorte se suman a esta iniciativa Desde ayer y hasta el próximo 31 de agosto y por octavo año consecutivo, la Ruta…
Leer más Arranca la VIII edición de la Ruta Gastronómica del Gallo