El director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Alfonso López, ha defendido este martes la “excelente” calidad de los vinos canarios derivada de su orografía, el suelo volcánico y los microclimas, y ha subrayado la “buena aceptación” que tiene en mercados internacionales como Europa, Uruguay y, especialmente, Estados Unidos.
Leer más El ICCA defiende la “excelente” calidad del vino canario y su “buena aceptación” en Estados Unidos
Seis funcionarios del Ministerio de Hacienda precintaron ayer la bodega, coctelería y mesa de cocina de ‘Gastro’, uno de los dos restaurantes que tiene Sergi Arola en Madrid. El embargo tuvo lugar mientras 40 comensales, que se encontraban en el local en ese momento, observaban la escena en vivo y…
Leer más Sergi Arola, afectadísimo tras el cierre de su restaurante por una deuda con hacienda
Crear, según el Diccionario, es producir algo de la nada; eso, me temo, está sólo al alcance del Dios de la Biblia, al menos para los creacionistas. Hace bastantes años, un joven Ferran Adrià preguntó a Jacques Maximin qué era crear, y el francés no dudó al responderle: crear es……
Leer más Creatividad, tomate, bacalao…
La bodega lanzará ediciones limitadas con la imagen de carteles premiados en el Concurso Internacional de Cartelismo Francisco Mantecón Bodegas Terras Gauda presenta la nueva imagen Abadía de San Campio 2012, una reinterpretación de la etiqueta para reforzar la personalidad y transmitir modernidad manteniendo la esencia del diseño original. Continuidad…
Leer más Terras Gauda presenta la nueva imagen de Abadía de San Campio
El Mejor Jefe de Cocina 2012 es el gaditano Ángel León, del restaurante Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), según el jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía, que también había nominado en esta categoría al valenciano Ricard Camarena y al madrileño Mario Sandoval. A León, con una estrella…
Leer más El chef gaditano Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía 2012
La firma Vinófilos trabaja en la puesta en marcha de una iniciativa que pretende aglutinar un vino representativo de cada una de las Denominaciones de Origen de Canarias. Esta propuesta se circunscribe en el nacimiento de la marca Vinos de Calidad de las Islas Canarias, un reclamo que sus promotores…
Leer más Vinófilos trabaja en una iniciativa para aglutinar un vino representativo de cada una de las DO canariasEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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