Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado y patentado un método que, mediante levaduras, potencian el sabor y aroma del vino tinto. En concreto, se ha aplicado con éxito en vinos con la denominación de origen Ribera de Duero. El grupo de I+D enotecUPM de la ETSI Agrónomos…
Leer más Mejoran la calidad de un Ribera del Duero con levaduras
Daniel Franco, chef del Kabuki en Abama, demuestra sus habilidades en el Humboldt Daniel Franco, chef del restaurante japonés Kabuki en el hotel Abama, incluso fuera de su hábitat natural, es un sushiman que convence y que se expresa con franca sencillez a la hora de elaborar los platos.…
Leer más La franqueza de un sushiman
La Bodega El Lomo, ubicada en el municipio de Tegueste, acogió esta semana la presentación de sus tres nuevos monovarietales, Merlot, Tempranillo y Baboso. Al acto asistió un gran número de personas, entre ellos el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife José Joaquín Bethencourt, el alcalde de Tegueste José…
Leer más Bodega El Lomo presenta sus nuevos monovarietales
Los productos que han experimentado un incremento en su compra fueron el azúcar, la nata, la mantequilla y los huevos El consumo per cápita en los hogares españoles descendió el 0,5% durante el primer semestre del año, hasta 327,14 kilos por persona, según informa el Panel de Consumo Alimentario…
Leer más El consumo en los hogares españoles cayó el 0,5% en el primer semestre
Fomentar el consumo de productos canarios da “identidad” al destino turístico. De ello está convencida la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El hierro, Ashotel, que en la tarde de ayer organizó en el hotel Arenas del Mar de El Médano, Granadilla, una nueva cata…
Leer más Vinos y quesos con sabor a olas
En Lanzarote y Fuerteventura se pueden encontrar los establecimientos con los mejores helados de España, según los viajeros de TripAdvisor En pleno ecuador del verano ¿a quién no le apetece un helado para sobrellevar las altas temperaturas que estamos sufriendo? Para aquellos que estén buscando los mejores sabores y…
Leer más Cuatro heladerías canarias, entre las mejores de EspañaEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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