Incluye más de cien quesos y recoge información sobre la materia prima, su procedencia, las razas lecheras, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra El Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de…
Leer más Publicada la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de EspañaAutor: -
El Club Oliver se renueva
El presidente Pablo Machado presentó una carta clásica con innovaciones El Club Oliver, una sociedad con más de 500 miembros, y una nueva junta directiva, que preside Pablo Machado, ha dado los primeros pasos para renovar la carta de su restaurante y hacerlo más acorde con los nuevos tiempos,…
Leer más El Club Oliver se renuevaEl Aderno abre dos nuevas tiendas en Santa Cruz y La Laguna
El obrador El Aderno, de Buenavista del Norte, ha abierto dos nuevas tiendas en el área metropolitana. Una de ellas está situada en la calle Herradores, número 95 de La Laguna, y la otra en la calle del Pilar, número 27, de Santa Cruz de Tenerife, según ha informado a…
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Andrea Bernardi y Lucio del Campo trabajaron, mano a mano, en un menú del tercer CineEsCena de La Laguna Los cocineros Andrea Bernardi y Lucio del Campo fueron los encargados de diseñar un menú para los participantes en uno de los debates organizados en el marco de CineEsCena, del…
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La restauradora y propietaria del Restaurante Casa Mi Suegra, Bárbara González Gil, crea una nueva línea de confitería Un homenaje gastronómico al pasado aborigen de las Islas. La restauradora y propietaria del Restaurante Casa Mi Suegra, Bárbara González Gil, acaba de lanzar al mercado una nueva y pionera línea…
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El Aula de Cocina de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey organiza este mes de diciembre un delicioso curso de postres de Navidad, que impartirá el responsable de Pastelería del establecimiento tinerfeño, Rayco Chinea. La elaboración de estas creaciones tan populares en estas fechas será el eje de la actividad, que se…
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