Ingredientes 2 rodajas de Bonito del Norte de 400 g 3 cebollas 500 g de pimientos verdes 1/5 kg de tomate 1 dl de aceite de olive virgen extra
Leer más Piperada de verduras y bonito
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Sería positivo mostrar cómo quemar las calorías ingeridas en los restaurantes
El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha afirmado que sería una “buena idea” que los menús de los restaurantes mostrasen el ejercicio necesario para quemar las calorías ingeridas ya que, “de un primer vistazo”, el consumidor podría elegir la comida más apropiada a su actividad física diaria.
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Experiencia turística completa
El Club del Producto de Saborea Tenerife agrupa a más de 50 empresas Crear una experiencia turística completa y vivencial, donde se combinen aspectos de la identidad local y los recursos naturales con la producción y la gastronomía, es la filosofía del Club del Producto de Saborea Tenerife que…
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Catedral de sabores y emociones bajo el risco del mágico Tigaiga
Francisco González, en la gestión de la sala, y Fernando Castilla, en los fogones, construyen un espacio singular, de calidad y lleno de inspiración en Los Realejos Francisco González y Fernando Castilla, o Fernando Castilla y Francisco González, como se prefiera en el orden, que, seguro, y bastará…
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En verano, sardinas a la brasa
Siempre he pensado que el catalán Josep Pla y los gallegos Julio Camba y Álvaro Cunqueiro son algunas de las máximas figuras de la literatura gastronómica; seguramente es así porque también lo fueron de la literatura sin apellido: grandes escritores, que, además, se ocuparon de asuntos gastronómicos. Los tres dedican…
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El Cabildo ofrece formación a los queseros artesanos
Una veintena de profesionales han participado en un curso organizado por el Cabildo, a través del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca, sobre “Elaboración de productos lácteos”. Esta actividad, dirigida a queseros artesanos de Tenerife, se desarrolló la pasada semana en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte.
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