Bichos, ¡a la mesa!

  Mi Mundo Gourmet es la primera tienda en Tenerife en ofrecer insectos comestibles Saltamontes, grillos y gusanos del bambú, si uno es capaz de sobreponerse a sus escrúpulos, pueden resultar un aperitivo insólito, divertido y además, sabroso.  Es la nueva oferta de Mi Mundo Gourmet, una tienda especializada de…

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Garachico acoge la segunda edición de “Paisajes gastronómicos”

  Del 13 al 22 de septiembre habrá demostraciones culinarias y exhibiciones de coctelería Garachico acoge el 13 al 22 de septiembre la segunda edición de “Paisajes gastronómicos”, un evento organizado por el Ayuntamiento en colaboración con Saborea Tenerife que incluye demostraciones gastronómicas, exhibiciones de coctelería y un completo programa…

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Telefónica y Ferran Adrià retan a las Universidades de Tecnología y Diseño con la Bullipedia

  Hacking Bullipedia es un reto global para aportar soluciones tecnológicas en la creación de Bullipedia, la mayor base de datos culinaria mundial Telefónica y el chef Ferran Adrià han presentado Hacking Bullipedia, un reto global único para colaborar en la creación de Bullipedia, una base de datos gastronómica online…

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Un mercado artesanal y una muestra de queso, miel y gofio, protagonistas de un fin de semana gastronómico en Adeje

El programa Degusta.me, enfocado a promocionar la gastronomía y los productos de la tierra, sigue este fin de semana con la celebración de un mercado artesanal, el domingo 15 desde las seis de la tarde hasta casi la medianoche, en el Centro Comercial El Mirador.

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Abierta la inscripción para participar en el Campeonato de Cocineros de Canarias

  El certamen tendrá lugar los días 18 y 19 de octubre en el Centro Internacional de Ferias y Congresos El Cabildo, a través de Saborea Tenerife, ha organizado la novena edición del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias “Tenerife 2013”. El certamen tendrá lugar los días 18 y…

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Vigilar la temperatura de los alimentos, clave para comer con “seguridad” en fiambreras

  El uso de las fiambreras ha aumentado un 20 por ciento este curso Vigilar la temperatura de la fiambrera con los alimentos que se vayan a consumir, utilizar utensilios higienizados y evitar las preparaciones que contengan huevo crudo son algunos de los consejos que ha destacado el Instituto Silestone…

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